Туристы посещают виноградник в регионе Баха-Монтанья, Наварра

Вина Наварры: прогулки по виноградникам и винным погребам

Вино связано с землями Наварры со времен римлян. В Средние века монашеские ордена распространяли культуру виноделия на всей протяженности Пути святого Иакова. Это оказало большое влияние на производство вин в Наварре, ведь по ее территории проходит Французский путь, один из самых популярных маршрутов паломничества в Сантьяго-де-Компостела.Искусство виноделия в Наварре передавалось из поколения в поколение в течение многих столетий, благодаря чему здесь есть собственное наименование по происхождению (D.O. Navarra).

Сохранить закладку

Удалить закладку

Перейти к моим закладкам

Почему вам стоит выбрать вина из Наварры

Уникальный характер вин Наварры основывается не только на способе выращивания винограда и вкусовых качествах, но и на разнообразии климатических зон и пейзажей этого региона. В Наварре есть зоны с атлантическим, континентальным и даже средиземноморским климатом.Виноградники в Наварре можно встретить на юге региона, в почти пустынном окружении вблизи природного заказника Барденас-Реалес, и на севере, где они произрастают в горном климате долины Ронкаль, расположенной в Пиренеях.

Виноградники в регионе Рибера-Альта на фоне монастыря Олива в Каркастильо, Наварра

Винодельческая карта Наварры

Наименование по происхождению Наварра включает пять винодельческих зон, которым местное вино обязано своей уникальностью: Тьерра-Эстелья, Вальдисарбе, Баха-Монтанья, Рибера-Альта и Рибера-Баха.В Тьерра-Эстелья на западе Наварры преобладает автохтонный сорт винограда «темпранильо». Но здесь можно встретить и виноградники сорта «шардоне», например, в таких живописных селениях, как Вилья-де-Монхардин, с потрясающими пейзажами и винными погребами. Вам обязательно стоит посетить его во время странствия по Пути святого Иакова. В противоположной части Наварры виноградники сорта «гренаш» раскинулись на значительной части территории Баха-Монтанья. А между ними находится Вальдисарбе, где проходят тысячи паломников на пути в Сантьяго-де-Компостела. Вальдисарбе — самая маленькая и в то же время самая влажная из пяти винодельческих зон Наварры. Ниже Тьерра-Эстелья, Баха-Монтанья и Вальдисарбе раскинулась зона Рибера-Альта. Ее территория составляет почти 5 000 гектаров, и здесь находится известный город Олите, который заслужил свою славу долгой винодельческой традицией и винной культурой. На юге Наварры находится Рибера-Баха — практически равнинная территория, занимающая часть долины Эбро, с самым засушливым климатом региона.

Вверху: Туристы во время сбора винограда в регионе Баха-Монтанья, Наварра / Внизу: Винный погреб в Отасу, Наварра

Сорта винограда наименования по происхождению Наварра

В Наварре выращиваются автохтонные сорта винограда, которые отражают и увековечивают уникальность этих земель. Это красные сорта «темпранильо», «грасиано», «гренаш» и «масуэло». И белые сорта «гренаш блан», «мускат мелкозернистый», «виура» и «мальвазия».Самый распространенный сорт винограда Наварры — «гренаш», и именно красной и розовой разновидностью этого сорта славится этот регион. В прошлом Наварра была известна прежде всего своими розовыми винами. Это приятные вина с освежающим фруктовым вкусом, которые изготавливают методом «кровопускания» (так называется техника отжима винограда без использования машин). В наши дни Наварра предлагает гораздо больше, чем вкуснейшие розовые вина, ведь здесь стали использовать и другие сорта винограда, такие как «пино нуар», «каберне совиньон», «мерло», «шираз», «шардоне» и «совиньон блан».Вы хотите попробовать самый вкусный виноград сорта «гренаш»? Говорят, что его выращивают в Сан-Мартин-де-Ункс! Это селение находится на маршруте виноделия Наварры, который, несомненно, понравится всем любителям вина.