На Тенерифе есть пять различных виноградарско-винодельческих зон, расположившихся в превосходном окружении — остров может по праву гордиться качеством и разнообразием своих вин. Фруктовые и насыщенные оттенки вкуса идеально подходят к блюдам островной кухни: например, к сырам или десерту. Особого упоминания заслуживают вина из сорта винограда «мальвазия», слава о котором распространилась по всей Европе начиная с XVI века. О них писали в своих произведениях Уильям Шекспир, лорд Байрон и Вальтер Скотт; их часто пили королевские особы и придворные в самых известных европейских монархиях.На острове имеется около сотни винодельческих хозяйств, предлагающих возможность познакомиться с уникальными вкусами и оттенками вин Тенерифе. Во время экскурсии с гидом, дегустации с комментариями или прогулки по виноградникам вы узнаете о характеристиках и особенностях пяти виноградарских районов Тенерифе: Такоронте-Асентехо, Икоден-Дауте-Исора, Валье-де-ла Оротава, Валье-де-Гимар и Абона.
Вкус, покоривший Уильяма Шекспира
Вулканическая земля, атлантический климат и особо тщательный подход к культивации. Такая формула стоит за необычайным ароматом и вкусом вин с острова Тенерифе. Эти чудесные напитки еще в XVI веке завоевывали сердца писателей, королей и выдающихся личностей со всей Европы.
Пять наименований по месту происхождения
На севере Тенерифе находится зона Такоронте-Асентехо c прекрасными пейзажами: виноградные лозы, растущие на террасах горных склонов, высота которых доходит до тысячи метров над уровнем моря. Также на севере растет виноград, из которого делают вина Валье-де-ла Оротава. Виноградники, расположенные на высоте от 400 до 800 метров, вместе с приморскими банановыми плантациями образуют красивый пейзаж на фоне возвышающегося силуэта горы Тейде.Дальше к северо-западу острова находятся виноградники, где делают вина с наименованием по происхождению Икоден-Дауте-Исора. Они являются прямыми наследниками тех самых «канарских вин», которые так ценились столетия тому назад. Два других виноградарских района находятся на юге Тенерифе. Любители белых вин наверняка обрадуются, узнав, что 80% производства в Валье-де-Гимар относится к этому типу. Что касается района Абона, здесь можно увидеть виноград, выращиваемый на самой большой высоте в Испании: на уровне 1700 метров над уровнем моря, в муниципалитете Вилафлор.
Идеи, которые вдохновят вас