«ТОРРИХАС» — отличный полдник после пасхальных процессий.
Пасха связана с многочисленными традициями, и одной из них является этот десерт. Многие считают, что эта вкусная выпечка возникла в монастырях, где, чтобы не выбрасывать черствый хлеб, его вымачивали в молоке и меде, чтобы размягчить его и придать ему вкус. Возможно, по своим ингредиентам и форме «торрихас» напомнят вам другую выпечку, однако у них есть секрет, который делает их уникальными и типичными для Испании: их жарят в оливковом масле. После этого их посыпают сахаром или поливают сиропом, медом или вином, в зависимости от ваших предпочтений. Это самая типичная сладость этого периода, однако эта мягкая и сочная выпечка нравится нам настолько, что ее часто едят на завтрак, на полдник или в качестве десерта. Мы рекомендуем вам познакомиться с одной из наших пасхальных традиций: посмотреть на процессии, а затем попробовать вкусные «торрихас».