Как в традиционном астурийском доме
Casa Marcial — ресторан Астурии, удостоенный наибольшего количества наград. Он расположен в долине, в окружении гор и немногочисленных домов, где царят тишина и природа. Еще не войдя в здание, вы начинаете предвкушать гастрономические впечатления, которые ждут вас. Спокойствие и отличный вкус типичных астурийских продуктов служат основой для новой интерпретации традиционной кухни Астурии. Ресторан находится в Арриондасе и отмечен тремя звездами «Мишлен».Следующие рестораны отмечены одной звездой «Мишлен»:El Corral del Indianu, также в Арриондасе. Он получил признание благодаря своей креативности с такими «шедеврами», как фасоль со вкусом морских крабов, или обновленной классике, такой как деструктурированное традиционное блюдо «поте».Casa Gerardo, в Прендесе. Его кухня работает с 1882 года, а в 2016 году он получил награду Louis Roederer – Verema, которой отмечается ресторан с лучшим подходом к вину в Испании. Несмотря на то, что это ресторан с более чем 100-летней историей, здесь готовят блюда современной кухни, не отказываясь от астурийских продуктов. Среди звездных блюд — «фабада» и рисовый пудинг.
