Что касается риса, то кухня Коста-Бланки — это настоящий кулинарный праздник. Вниманию гурманов предлагается широкий выбор блюд из риса: рис с бульоном, сухой, влажный рис, а также рис с овощами, рыбой, морепродуктами, мясом... На побережье Средиземного моря более распространены рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, тогда как во внутренних районах часто встречаются варианты с сочетанием мяса, бобовых и овощей. Есть также фирменные блюда, которые готовятся по-разному в зависимости от региона.В провинции Аликанте есть множество ресторанов, где можно попробовать хороший рис. Столик желательно бронировать заранее, особенно если вы собираетесь на обед группой из нескольких человек.Вот некоторые из самых распространенных блюд из риса, которые стоит попробовать:Рис «а банда»: рис готовят в котле с морской рыбой, а затем подают без добавок, что позволяет оценить его аромат. Это блюдо можно заказать в любом месте провинции Аликанте, хотя оно считается традиционным в регионе Марина-Альта.
