Теруэль, возвышающийся на холме в южной части Арагона, сохранил исторический центр с богатым средневековым наследием. Башня собора, башни Сан-Сальвадор, Сан-Мартин и Сан-Педро представляют собой жемчужины монументального ансамбля в стиле мудехар, объявленного объектом Всемирного наследия.
Город-легенда, знаменитый историей о влюбленных из Теруэля, полон очаровательных уголков, таких как центральная площадь Торико, арочный акведук или оживленный бульвар Овало.
В окрестностях находятся достопримечательности современного Теруэля: здесь расположены Дворец конгрессов и Dinópolis, тематический парк, посвященный динозаврам. Поселок Альбаррасин, объявленный национальным памятником, Мора-де-Рубьелос и другие окрестные населенные пункты станут прекрасным дополнением к посещению столицы провинции.С древнейших времен в окрестностях нынешнего Теруэля селились различные доисторические и иберийские цивилизации. Рост и развитие города достигли наивысшей точки в Средние века, когда он был обнесен стеной по периметру, так как находился на христианских землях, граничащих с мусульманским королевством Валенсии.Именно исламскому влиянию Теруэль и Арагон обязаны существованием крупнейшего в Испании монументального ансамбля в стиле мудехар, который объединил черты готики с мусульманскими архитектурными элементами.Самые центральные улицы города выходят на площадь Торико, в центре которой возвышается колонна, увенчанная небольшой скульптурой быка, ставшего эмблемой города. Вокруг площади можно увидеть модернистские фасады зданий начала XX века, таких как дом Ферран или Ла-Мадриленья. Неподалеку находится дом Комунидад в стиле ренессанса (XVI в.), в котором когда-то располагался Городской совет, а теперь это Провинциальный музей. В нем выставлены различные археологические находки и коллекция теруэльской керамики.Интересная коллекция картин хранится в Епархиальном музее, расположенном в Епископском дворце (XVI-XVII вв.).Для того чтобы ознакомиться с наследием мудехар, необходимо посетить кафедральный собор, построенный в XIII веке на месте предшествующей церкви, в котором выделяется квадратная башня, отделанная керамикой. Внутри собора прежде всего привлекает внимание богато декорированный потолок в стиле мудехар, один из ярчайших образцов, сохранившихся в Испании.В очертаниях города выделяются и другие башни мудехар, представляющие интерес. На улице Нуэва возвышается башня Сан-Сальвадор с кирпичным фасадом, двойными рядами арок и множеством керамических деталей.Очень похожи на нее башня церкви Сан-Мартин (XIV в.) и башня Сан-Педро. Одна из часовен церкви Сан-Педро напоминает о знаменитой истории влюбленных из Теруэля. Согласно легенде, в XIII веке юные Диего и Исабель погибли из-за запретной любви. Две гробницы со скульптурными изображениями влюбленных работы Хуана де Авалос хранят мумифицированные тела молодых людей.На улицах, где когда-то возвышалась городская стена, гостей города ждут и другие сюрпризы: арочный акведук постройки XVI века, пересекающий ущелье, которое разделяет город, или лестница в стиле неомудехар на бульваре Овало. За пределами исторического центра можно увидеть более современный Теруэль. В новой части следует посетить парк Фуэрос-де-Арагон, а также современный Дворец конгрессов и Dinópolis — тематический парк, посвященный динозаврам.Гастрономия и окрестности городаОсновным источником вдохновения для гастрономии Теруэля служит свинина, из которой делают колбасные изделия и великолепную ветчину «хамон», с защищенным наименованием по происхождению «Хамон де Теруэль». Также к традиционным блюдам относятся «мигас» (блюдо из хлеба и свинины), чесночный суп и запеченный молодой ягненок «тернаско», также имеющий наименование по происхождению. Город Альканьис и долина реки Хилока знамениты «лонганьисой» (тип колбасы) и маринованной куропаткой. К традиционным десертам Теруэля можно отнести «вздохи возлюбленного» (на основе сыра и яиц). В качестве альтернативы можно попробовать знаменитые персики из Каланды.Недалеко от столицы провинции находятся исторические населенные пункты, например, Альбаррасин, объявленный национальным памятником. В этом поселке можно открыть для себя интересный ансамбль средневековых улиц и городские стены. Также интерес представляет Мора-де-Рубьелос, средневековое наследие которой получило статус художественно-исторического ансамбля. Завершить знакомство с окрестностями столицы можно, посетив Монреаль-дель-Кампо, Хеа-де-Альбаррасин и Алькала-де-ла-Сельва.Если вы ищете, где остановиться в Теруэле, то обратите внимание на Parador de Teruel — особняк с элементами стиля мудехар, расположенный недалеко от города. На северо-востоке провинции, на территории горной гряды Маэстразго, находится Parador de Alcañiz, занимающий замок-монастырь XII-XIII веков.
