Картахена

Старая часть города

С богатым архитектурным наследием Картахены можно познакомиться в окрестностях ее спортивного порта. Морская стена, возведенная по приказу Карла III (XVIII век), служит границей старой части города. Здесь находится достопримечательность, тесно связанная со Средиземным морем: прототип подводной лодки, созданной изобретателем из Картахены Исааком Пералем. Кроме того, в национальном музее подводной археологии ARQUA (на бульваре Альфонсо XII, 22) расположен национальный центр подводных археологических исследований. Его открытия позволяют нам познакомиться с различными аспектами судостроения, торговли и мореплавания в античности.На границе городской черты возвышается здание мэрии, построенное в начале XX века и представляющее собой настоящую жемчужину архитектуры в стиле модерн. По пути в парк Торрес (за Морской стеной) находится старый кафедральный собор. Это самый старый храм Картахены (XIII век), остатки которого сохранились на месте трибун римского театра, обнаруженных в 1987 году. Это сооружение, датированное I веком до н.э., является одним из самых важных в Испании, наряду с театром Мериды. Находки, сделанные здесь, можно увидеть в музее римского театра.О расцвете города в эпоху римлян также свидетельствуют археологическая зона Эль-Молинете, колонны на улице Морерия-Баха и Византийская стена, которая, несмотря на это название, также была возведена римлянами. Отдельного упоминания заслуживают Августеум и Декуман. Первый из этих объектов включает остатки древнего форума, который был важным общественным сооружением, что подтверждает найденный здесь роскошный мраморный пол. Второй из них представляет собой археологический объект, расположенный вблизи района Римского форума — места экскурсий, где можно осмотреть различные залы римских терм, некогда находившихся в городе. С другой стороны, дом Фортуна, построенный в I веке до н. э. и принадлежавший богатой семье, позволяет познакомиться с повседневной жизнью в Римской империи.В парке Торрес возвышается замок Консепсьон. Он был построен на холме и служил крепостью для карфагенян, римлян, вестготов, арабов и кастильцев, а в наши дни в нем находится центр интерпретации, посвященный истории и средневековой Картахене. В городе всегда существовали военные оборонительные сооружения. Одним из примеров служит форт Навидад, построенный в середине XIX века, где сейчас расположен центр интерпретации, посвященный оборонительной архитектуре Картахены и Средиземноморья. Также рекомендуется посетить бомбоубежище — музей Гражданской войны в Испании; его галереи использовались во время войны для защиты от бомбардировок (подробнее на: http://www.cartagenapuertodeculturas.com/)Для знакомства с архитектурой в стиле модерн в Картахене нужно пройти по улице Майор, которая начинается на площади мэрии, и ее окрестностям. Здесь расположены дома Сервантес и Льягостера, построенные по проекту архитектора из Картахены Виктора Бельтри; для них характерны застекленные балконы, элементы из кованого железа и бронзовые рельефы с изображением аллегорических фигур. Другими примерами этого художественного течения являются казино, Гран-Отель, железнодорожный вокзал и дома Маэстре и Дорда. Эти элегантные буржуазные здания свидетельствуют об экономическом развитии этой зоны в конце XIX – начале XX века, движущими факторами которого были горное дело и промышленность. Более аристократичный характер носят дворцы Агирре (в здании которого размещается региональный музей современного искусства MURAM) и Педреньо; первый из них построен в стиле модерн, а второй — в неоклассическом стиле.На Монте-Алетес, одном из пяти холмов, окружающих Картахену, находится Пуническая стена. Здесь расположен центр интерпретации этого археологического объекта, датированного III веком до н. э.Рядом с обнесенным стеной историческим центром находится военный арсенал, строительство которого было завершено в период правления Карла III. На этом участке стены можно увидеть единственные ворота для въезда в город, сохранившиеся до наших дней. С историей Картахены связан и морской музей, разместившийся в бывшей морской казарме на бульваре Альфонсо XII. Здесь можно увидеть навигационные инструменты со старых судов, морские и навигационные карты, а также макеты кораблей. Вам также стоит посетить рыбацкий район Санта-Лусия.Ежегодно в Картахене проходят важные культурные события, такие как фестиваль мировой музыки «Море музыки».Упоминания заслуживает и исторический праздник карфагенян и римлян, проходящий во второй половине сентября и посвященный основанию города пунийцами и его завоеванию римлянами.

Гастрономия

Разнообразие пейзажей региона Мурсия отражается в его гастрономии, в которой сочетаются сельскохозяйственные продукты, дары моря и продукты внутренней части региона. В Картахене преобладают блюда из соленой и свежей рыбы, «кальдеро» и паэлья. Соль из многочисленных соляных прудов на побережье Средиземного моря используется для приготовления рыбных солений (прежде всего из тунца, скумбрии или макрели) или рыбы, запеченной в соли, например, дорады. Традиционные блюда «кальдеро» из лобана, морского черта, групера и других видов рыбы подаются с рисом, который варится в том же бульоне, и соусом «алиоли». Для этого региона также типичен имбирный хлеб, а популярный в Картахене «азиатский кофе» помимо самого кофе включает сгущенное молоко, коньяк и корицу.Чтобы попробовать кухню различных зон региона Мурсия, вам нужно направиться на северо-запад, где находятся горная цепь Сьерра-де-Мораталья, Каравака-де-ла-Крус и Каласпарра; рис, выращиваемый здесь, является единственным в Испании с наименованием по происхождению. Он входит в качестве основного ингредиента в многочисленные блюда, такие как рис с улитками или «потахе» с сельдереем и индюшатиной. Долина реки Сегура приведет вас в такие населенные пункты, как Сьеса, Арчена (где находится курорт) и Молина-дель-Сегура (с крупным полем для гольфа), где можно попробовать зеленую спаржу, тушеное блюдо «потахе» с мангольдом и крольчатину с каштанами. На высокогорье Мурсии (на севере) можно посетить населенные пункты Хумилья и Йекла с интересной архитектурой. В этих городах также производятся вина с собственными наименованиями по происхождению. Здесь блюда из дичи дополняются холодным супом «гаспачо» и овощами. Сельскохозяйственные угодья предлагают нам различные овощи и фрукты, которые отлично сочетаются с великолепными местными колбасами. Отель-парадор в Пуэрто-Лумбрерас и населенные пункты побережья Коста-Калида (Агилас, Масаррон, Сан-Педро-дель-Пинатар и другие) отличаются интересным сочетанием архитектурного наследия, яхт-портов высокого класса, пляжей и вкуснейшей гастрономии.