Расположенная в 30 километрах от Гвадалахары, Ита известна своим фестивалем средневекового театра. Также с городом связано имя архипресвитера Итского, автора «Книги доброй любви» — одного из главных произведений испанской литературы. Исторический центр города был объявлен объектом, представляющим культурный интерес.
В 1441 году маркиз Сантильяна решил укрепить город, возведя стену и перестроив старый замок, расположенный на вершине холма. От этого сооружения остались участок внешней зоны, часть замкового донжона, старинные изображения на стене и ворота Санта-Мария, представляющие собой живописный образец готической военной архитектуры.
Следует упомянуть и еще одну достопримечательность. Это церковь Сан-Хуан, сочетающая готические черты и стиль мудехар. В этом храме, строительство которого началось в конце XV века, вы увидите надгробные плиты идальго из Иты. Обратите внимание на кессонный потолок. Площадь Пласа-Майор, остатки церкви Сан-Педро, клуатр монастыря Сопетран, находящегося за городом, в стиле эрререско — все это также достойно вашего внимания.Посетив дом-музей архипресвитера Итского, вы откроете для себя атмосферу старинного родового дома. Также здесь вы можете ознакомиться с коллекцией масок и афиш Средневекового фестиваля, который проводится в городе с 1961 года.Средневековый фестиваль, без сомнения, является замечательной возможностью для знакомства с городом. Обычно он проходит в июле, и в эти дни весь город словно перемещается во времени, погружаясь в средневековое прошлое. Жители наряжаются в старинные костюмы, на улицах идет оживленная ярмарочная торговля, публику развлекают шуты, менестрели и жонглеры. Кроме того, проводятся рыцарские турниры, а вечером на площади Пласа-Майор проходит театральное представление.