10 традиций Испании, которые нужно узнать и попробовать

none

Наверняка вам уже знакомы многие из всемирно известных испанских праздников, объявленных ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием, поэтому мы предлагаем вам познакомиться с другими традициями, которые позволят вам стать чуть ближе к местным обычаям. У вас есть из чего выбрать и, как всегда, возможность влюбиться в испанскую культуру через ее кухню.

Сохранить закладку

Удалить закладку

Перейти к моим закладкам

Крокеты

Всемирный день крокетов

Чтобы разбудить аппетит, начнем это «путешествие» по 10 малоизвестным традициям Испании с одной из самых популярных в стране закусок «тапас». Ежегодно, начиная с 2015 года, 16 января отмечается Всемирный день крокетов. Идея была выдвинута мадридским рестораном, специализирующимся на приготовлении крокетов, и все большее число таверн, баров и гастрономических заведений в столице и других городах присоединяются к празднованию, предлагая особый рецепт для этого случая. С боровиками и иберийским хамоном, копченой говядиной, треской, тигровыми мидиями, креветками с чесноком, сыром кабралес, луком-пореем и морковью... и даже с шоколадом!
Карнавал в Кадисе © Jose Pizarro

Гастрономические праздники карнавала в Кадисе

Знаете ли вы, что за несколько недель до официального начала карнавала в Кадисе вы можете насладиться интересными бесплатными дегустациями? Это гастрономические праздники, организуемые карнавальными клубами и группами на известных улицах и площадях города, где подаются такие типичные продукты, как хворост «пестиньос», мидии, морские ежи, креветки, тортилья с креветками, устрицы, картофель с соусом «папас алиньяс» и сладкое вино мансанилья из Санлукар-де-Баррамеда. Это уникальная возможность оценить подлинный колорит карнавала.
Весенние цветы

«Лас Марсас» на севере Испании

Хотите окунуться в атмосферу традиционного празднования начала весны на севере Испании? В последний день февраля или первый день марта во многих городах Кантабрии, Астурии, Бургоса, Леона, Паленсии, Саламанки, Сории, Вальядолида и Бискайи сохраняется народная традиция исполнения марсас - популярных песен, посвященных весне, природе и любви, которое обычно завершается дегустацией местных продуктов.
Ребенок читает «Дон Кихота» перед Кафедральным собором Барселоны во время празднования Дня святого Георгия © MRicart_Photography / Shutterstock.com

23 апреля: чтение «Дон Кихота», книги и цветы

Среди мероприятий Международного дня книги, отмечаемого 23 апреля, — непрерывное чтение романа «Дон Кихот Ламанчский» сменами по 10 минут в течение 48 часов. Чтение, проводимое с 1996 года в мадридском Обществе изящных искуссств (Círculo de Bellas Artes), стало первым из таких мероприятий. В нем принимают участие ежегодный лауреат премии Мигеля де Сервантеса, представители политической, общественной и культурной жизни Испании, а также обычные граждане. Однако это событие получило распространение и во многих других местах, таких как Алькала-де-Энарес, Вильярробледо (Альбасете), Хаэн, Толедо и другие. Кроме того, в этот же день в Каталонии отмечается праздник Святого Георгия, покровителя Каталонии, который объединяет празднование Дня книги и Дня влюбленных и в который по традиции пары дарят друг другу книги и розы.
Бокал орчаты и фартоны

День орчаты в Альборайе (Валенсия)

5 июля - это дата, которую стоит иметь в виду, если вы отправляетесь в Валенсию, поскольку именно в этот день вы сможете принять участие в уникальном празднике, посвященном традиционному напитку этой местности: вкуснейшей орчате из земляного миндаля. Представители производителей орчаты Gremio de Horchateros Artesanos и туристического бюро города Альборайя раздают тысячи стаканов с орчатой и фартоны — типичные сладкие булочки, которые можно макать в этот освежающий популярный напиток.
Часы и фейерверк

Новый год в августе в Берчулесе (Гранада)

После отключения электричества 31 декабря 1994 г., которое не позволило встретить Новый год, жители андалузского города Берчулес (Гранада) решили повторить новогодний праздник при полном освещении, но уже летом. Так родилось это необычное мероприятие, на которое каждые первые выходные августа съезжаются гости и жители соседних деревень и которому присущи все традиции Рождества в Испании: поедание виноградин и даже шествие Волхвов.
Женщина с макияжем в виде черепа

Праздник душ (Сория)

С 23 октября по 1 ноября город Сория окутан тайной. В этот период отдается дань уважения одному из лучших произведений ужасов в испанской литературе — легенде «Гора душ» Густаво Адольфо Беккера. Фестиваль душ — это настоящее зрелище, в котором сочетаются короткие истории ужасов в руинах Сан-Николас, ночные парады и шествия с факелами и скелетами, живые ударные инструменты и волынки, огненные элементы, и чтение истории Беккера на берегу реки Дору в, как завершение фестиваля, в День мертвых.
Яично-мучная битва в Иби, Аликанте © BearFotos / Shutterstock.com

Бой муки, яиц и петард в Иби (Аликанте)

Яично-мучная битва проходит ежегодно 28 декабря в городе Иби (Аликанте). Мэр передает полномочия обсыпанным мукой «энфаринадос», которые будут управлять городком в течение всего дня и начнут традиционную веселую битву мукой, яйцами и петардами. День заканчивается большим танцем, в котором участвует весь городок.
Забег Сан-Сильветре-Вальекана в Мадриде © Carrastock / Shutterstock.com

Забег Сан-Сильвестре

Если вы решите встретить в Испании настоящий Новый год, то, помимо многочисленных рождественских праздников, у вас будет возможность принять участие в очень зрелищном спортивном мероприятии. Забег Сан-Сильвестре - это мероприятие, которое испанцы традиционно посещают с семьей, друзьями или коллегами по работе вечером 31 декабря, нарядившись в шапки Санта-Клауса или забавные костюмы. Самым известным и многолюдным является мадридский забег Сан-Сильвестре-Вальекана, но практически в каждом городе Испании проводится своя гонка, — как правило, по двум маршрутам: массовому пятикилометровому и более сложному десятикилометровому.