Трубочки Сумбилья
Автономное сообщество Наварра
-
Ингредиенты
Ингредиенты: ½ кг муки, 1 стакан молока, 2 столовые ложки животного жира или сливочного масла, 1 чайная ложка аниса, сахар и соль.
-
Приготовление
Насыпьте муку в миску горкой, сделайте углубление в центре и влейте туда растопленное масло или животный жир, молоко, сахар, соль и анис. Перемешайте достаточно хорошо и оставьте на некоторое время. Затем сделайте несколько кусков теста, растяните его в очень тонкие полоски, из которых сделайте трубочки. Затем обжарьте в очень горячем масле. После извлечения из форм, наполните трубочки очень тонким кондитерским кремом, ароматизированным лимоном.
-
Презентация
Подавайте хрустящими, с теплым кремом и посыпанными сахарной пудрой.
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас