«Рашо» в стиле таска
Галисия
Галисия
-
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции: 1 кг свиного филе, 4 крупные картофелины, 4 зелено-красных перца, 1 зубчик чеснока, оливковое масло и мелкая соль.
-
Приготовление
Разрежьте картофелины на две части, порежьте перец на полоски, свинину — на кубики правильной формы, а зубчик чеснока — на очень тонкие пластины. Поджарьте на сковороде картофель и перец. Отдельно слегка поджарьте на медленном огне зубчик чеснока и поджарьте мясо. Дайте стечь жиру со всех ингредиентов и добавьте щепотку соли. В завершение положите на блюдо картофель с перцем, а сверху свинину.
Категория: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Сезон: Круглый год
Узнайте подробнее о: Кухня Галисии
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас