Recetas

«Рашо» в стиле таска

Галисия

Галисия
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 1 кг свиного филе, 4 крупные картофелины, 4 зелено-красных перца, 1 зубчик чеснока, оливковое масло и мелкая соль.

  • Приготовление

    Разрежьте картофелины на две части, порежьте перец на полоски, свинину — на кубики правильной формы, а зубчик чеснока — на очень тонкие пластины. Поджарьте на сковороде картофель и перец. Отдельно слегка поджарьте на медленном огне зубчик чеснока и поджарьте мясо. Дайте стечь жиру со всех ингредиентов и добавьте щепотку соли. В завершение положите на блюдо картофель с перцем, а сверху свинину.

Категория: Второе блюдо

Время приготовления: 1 час

Сезон: Круглый год

Узнайте подробнее о: Кухня Галисии