«Поте» по-галисийски
Галисия
Галисия
-
Ингредиенты
Ингредиенты: 150 г копченой свиной лопатки, 150 г свиных ребрышек, 150 г сала, 250 г белой фасоли, 300 г картофеля, 1 капуста, оливковое масло и соль.
-
Приготовление
В кастрюлю с тремя литрами подсоленной воды положите фасоль (замоченную накануне), копченую свиную лопатку, ребра, сало и немного оливкового масла. Отваривайте в кипящей воде в течение часа, а затем добавьте нарезанную на кусочки капусту. Через десять минут добавьте очищенный и нарезанный крупными кусками картофель; варите до его готовности.
Категория: Первое блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Цена: Средний уровень сложности
Узнайте подробнее о: Кухня Галисии
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас