Разноцветный омлет

Ингредиенты

Ингредиенты: 1/2 кг моркови, 1/2 кг зеленого горошка, вынутого из стручков, 4 сваренных вкрутую яйца, 7 сырых яиц, 2 столовые ложки картофельного пюре, соль, перец, грецкие орехи и пакетик дрожжей.

Приготовление

Морковь очистите и нарежьте кубиками, затем отварите и дайте воде стечь. Отварите горошек, чтобы он приобрел зеленый цвет, и дайте воде стечь. Сваренные вкрутую яйца нарежьте на кусочки. Отдельно взбейте вилкой сырые яйца и добавьте картофельное пюре. Затем положите овощи, соль, перец и грецкие орехи по вкусу с дрожжами. Объедините все ингредиенты вместе. Подготовьте прямоугольную форму для выпечки, застелив дно пищевой пленкой, смазанной оливковым маслом. Вылейте смесь в форму и запекайте около 50 минут, чтобы омлет стал цельным.