Recetas

Козленок запеченный

Галисия

Галисия
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 4 лопатки молочного козленка весом 600 г каждая, 2 головки чеснока, 100 мл оливкового масла, 1/2 л воды, 1 пучок тимьяна и соль.

  • Приготовление

    Растолочь чеснок с тимьяном и солью, добавить немного оливкового масла, смазать лопатки козленка этой смесью и поместить в духовку примерно на 90 минут при 180 ºC. Полить водой и соком, выделяющимся при приготовлении.

Категория: Второе блюдо

Время приготовления: От 1 до 2 часов

Цена: Средний уровень сложности

Сезон: Круглый год

Узнайте подробнее о: Кухня Галисии