Козленок запеченный
Галисия
Галисия
-
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции: 4 лопатки молочного козленка весом 600 г каждая, 2 головки чеснока, 100 мл оливкового масла, 1/2 л воды, 1 пучок тимьяна и соль.
-
Приготовление
Растолочь чеснок с тимьяном и солью, добавить немного оливкового масла, смазать лопатки козленка этой смесью и поместить в духовку примерно на 90 минут при 180 ºC. Полить водой и соком, выделяющимся при приготовлении.
Категория: Второе блюдо
Время приготовления: От 1 до 2 часов
Цена: Средний уровень сложности
Сезон: Круглый год
Узнайте подробнее о: Кухня Галисии
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас