«Косидо» по-андалузски
Андалусия
Андалусия
-
Ингредиенты
Ингредиенты: 1/2 кг нута, 1/4 кг стручковой фасоли, 1/4 кг тыквы, 200 г сала, 200 г. свинины, 200 г кровяной колбасы «морсилья», 1/4 кг курицы, 1/4 вяленого бекона и 1/4 кг картофеля.
-
Приготовление
Налейте в кастрюлю 1 литр теплой воды и добавьте нут, который замачивался всю ночь, бекон, мясо, кровяную колбасу и вяленый бекон. Доведите до кипения и оставьте на огне один час. Когда нут станет мягким, добавьте фасоль, картофель, тыкву и оставьте на огне еще пятнадцать минут.
Категория: Единственное блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Цена: Средняя степень сложности
Узнайте подробнее о: Кухня Андалусии
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас
Чем заняться
Идеи, которые вдохновят вас