Фасоль «боличес» из Эмбуна
Арагон
Арагон
-
Ингредиенты
Ингредиенты: «боличес» (разновидность фасоли круглой формы), свиное ухо, свиной хвост, лук, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, петрушка, 1 столовая ложка оливкового масла, соль и яйцо вкрутую.
-
Приготовление
Замочить фасоль накануне вечером. Вымыть, дать стечь, залить водой и поставить варить вместе со свиным ухом, куском свиного хвоста, половиной луковицы, несколькими зубчиками чеснока, лавровым листом, веточкой петрушки и чайной ложкой оливкового масла. Когда все сварится, добавить соль и размятый желток яйца, сваренного вкрутую.
Категория: Первое блюдо
Время приготовления: 20 минут
Цена: Средний уровень сложности
Узнайте подробнее о: Кухня Арагона
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас