Recetas

Фасоль «боличес» из Эмбуна

Арагон

Арагон
  • Ингредиенты

    Ингредиенты: «боличес» (разновидность фасоли круглой формы), свиное ухо, свиной хвост, лук, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, петрушка, 1 столовая ложка оливкового масла, соль и яйцо вкрутую.

  • Приготовление

    Замочить фасоль накануне вечером. Вымыть, дать стечь, залить водой и поставить варить вместе со свиным ухом, куском свиного хвоста, половиной луковицы, несколькими зубчиками чеснока, лавровым листом, веточкой петрушки и чайной ложкой оливкового масла. Когда все сварится, добавить соль и размятый желток яйца, сваренного вкрутую.

Категория: Первое блюдо

Время приготовления: 20 минут

Цена: Средний уровень сложности

Узнайте подробнее о: Кухня Арагона