«Ботильо» с картофелем
Кастилия-и-Леон
Кастилия-и-Леон
-
Ингредиенты
Ингредиенты: 1 мясной продукт «ботильо», 1 кг картофеля и 1 кочан капусты.
-
Приготовление
Проколоть «ботильо» иглой в нескольких местах и обернуть чистой белой тканью. Поместить «ботильо» в кастрюлю, залить водой и варить в течение часа. По истечении этого времени добавить нарезанную капусту и варить еще один час. Когда капуста почти сварится, добавить картофель и соль по вкусу. Вынуть «ботильо», поместить его на блюдо, слить воду с капусты и картофеля, разрезать «ботильо» и разместить остальные ингредиенты вокруг него.
Время приготовления: Более 2 часов
Цена: Средний уровень сложности
Узнайте подробнее о: Кухня Кастилии-и-Леона
Чем заняться
Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас