Recetas

Асадильо манчего

Кастилия — Ла-Манча

Кастилия — Ла-Манча
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 1 кг перцев гранатового цвета для запекания, ½ кг красных помидоров для жарки, 3 зубчика чеснока, тмин и оливковое масло.

  • Приготовление

    Запеките перец в духовке, затем снимите кожицу и нарежьте полосками. В то же время в отдельную сковороду положите красные помидоры без кожицы для жарки. Смешайте полоски перца с жареным помидором, желательно в глиняном сотейнике. Затем раздавите чеснок с тмином и добавьте их в приготовленную смесь вместе с достаточным количеством оливкового масла.

Категория: Первое блюдо

Цена: Низкая степень сложности

Сезон: Весна — лето

Узнайте подробнее о: Кухня Кастилии—Ла-Манчи