Патрональные празднества в честь Святого Антония Великого

Для поселка Канальс (Валенсия) этот праздник является самым значимым. Он проводится ежегодно 16 и 17 января (праздник Святого Антония Великого), а также 18 января. Его отличительной чертой можно назвать огромный костер и «дельс-парельс».

16 января разжигается огромный костер, посвященный покровителю города. Организаторы начинают складывать поленья для него с 7 декабря. Стоит заметить, что этот костер внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый большой в мире.17 января проводятся религиозные обряды. И наконец, на 18 января приходится непосредственно праздник «дельс-парельс», в ходе которого участники действа, «фестерос», появляются на улицах города верхом на лошадях и раздают тысячи игрушек. Также в этот день принято наслаждаться типичными блюдами местной гастрономии, такими как печенье Святого Антония. Финальной нотой праздника является обед, где тысячам участникам будут предложены приготовленные на открытом огне блюда из риса. Этот праздник появился несколько столетий назад, в XVII веке, в знак благодарности покровителю, который спас население города от землетрясения.