10 tradições da Espanha para conhecer e experimentar
Certamente você já conhece muitas das festividades da Espanha mais internacionais, declaradas Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO, por isso propomos um passeio por outras tradições que proporcionam a oportunidade de nos aproximarmos ainda mais dos costumes locais. Você tem muito para escolher e, como sempre, opções para se apaixonar pela cultura espanhola através da sua gastronomia.
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Dia Mundial do Croquete
Para ir abrindo o apetite, que melhor maneira de começar esta 'viagem' por 10 tradições da Espanha menos conhecidas do que com uma homenagem a uma das tapas mais populares do país. Todo dia 16 de janeiro, desde 2015, é comemorado o Dia Mundial do Croquete. A ideia foi criada por um restaurante de Madri especializado em croquetes e cada vez mais tabernas, bares e referências gastronómicas da capital e de outras cidades se juntam à comemoração com uma receita especial para a ocasião. De cogumelos e jamón ibérico (presunto cru), de carne curada, de bacalhau, de mexilhão tigre, de camarões ao alho, de queijo de cabra, de alho-poró e cenoura... e até de chocolate!
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Festivais gastronômicos do Carnaval de Cádiz
Você sabia que poucas semanas antes do início oficial do Carnaval de Cádiz você poderá desfrutar de curiosas degustações gratuitas? São os festivais gastronômicos organizados por clubes e grupos carnavalescos em ruas e praças conhecidas da cidade, nos quais são servidos produtos típicos como pestiños, mexilhões, ouriços-do-mar, camarões, pataniscas de camarão, ostras, batatas temperadas ou camomila de Sanlúcar de Barrameda, dentre outros. Uma oportunidade imbatível para apreciar o autêntico sabor do carnaval.
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As Marzas no norte da Espanha
Quer reviver como se festejava antigamente o início da primavera no norte da Espanha? No último dia de fevereiro ou no primeiro de março, em numerosas localidades da Cantábria, Astúrias, Burgos, León, Palência, Salamanca, Sória, Valladolid e Bizkaia, mantém-se a tradição folclórica de cantar as Marzas, umas músicas populares dedicadas à primavera, à natureza e ao amor e que costumam terminar com degustações de produtos típicos.
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23 de abril: Leitura de Dom Quixote, livros e rosas
Entre os atos do Dia Internacional do Livro, todo dia 23 de abril, destaca-se a leitura continuada de Dom Quixote de La Mancha, em turnos de cerca de 10 minutos e durante 48 horas. Aquela que é realizada no Círculo de Belas Artes de Madri desde 1996 é a pioneira e dela participam o vencedor anual do Prêmio Miguel de Cervantes e representantes da vida política, social e cultural espanhola, juntamente com cidadãos anônimos, mas este evento se espalhou por muitas outras cidades como Alcalá de Henares, Villarrobledo (Albacete), Jaén, Toledo... Além disso, no mesmo dia, a Catalunha festeja Sant Jordi, seu padroeiro, uma festa que combina a celebração do dia do livro e do dia dos namorados e em que é tradição os casais se darem livros e rosas.
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Dia da Horchata em Alboraya (Valência)
5 de julho é uma data a ser levada em conta se viajar para Valência, já que você pode participar de uma festa única em torno da bebida tradicional da região: a deliciosa horchata de chufa. O Grêmio dos Artesãos Horchateros e o escritório de turismo de Alboraya distribuem milhares de copos de horchata e fartons, um típico pão doce para mergulhar nesta refrescante bebida popular.
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Réveillon em agosto em Berchules (Granada)
Depois de sofrer um apagão elétrico em 31 de dezembro de 1994, que os impediu de comemorar a passagem de ano, os habitantes da cidade andaluza de Bérchules (Granada) decidiram que repetiriam a festa de Réveillon em plena luz do dia, no verão. Foi assim que nasceu este peculiar evento, do qual participam visitantes e cidades vizinhas a cada primeiro fim de semana de agosto e que conta com todas as tradições natalinas da Espanha: uvas e até um desfile com os Reis Magos.
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Festival de la Ánimas (Sória)
De 23 de outubro a 1º de novembro, a cidade de Sória se tinge de mistério. Faz isso para prestar uma homenagem a um dos melhores textos de terror da literatura espanhola, a lenda 'El Monte de las Ánimas', de Gustavo Adolfo Bécquer. O Festival de las Ánimas é um verdadeiro espetáculo que alterna pequenas histórias de terror nas ruínas de San Nicolás, desfiles noturnos e blocos com tochas e esqueletos, música de percussão e gaita ao vivo, elementos de fogo... e a leitura da história de Bécquer nas margens do Rio Douro, como encerramento da festa, no dia dos mortos.
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Batalha de farinha, ovos e fogos de artifício em Ibi (Alicante)
A Festa dos Enfarinhados é celebrada todo dia 28 de dezembro em Ibi (Alicante). O prefeito entrega o comando aos ‘enfarinhados’, que ficarão encarregados de governar o município ao longo do dia e de iniciar uma tradicional batalha de farinha, ovos e fogos de artifício em que a diversão está garantida. O dia termina com um grande baile do qual participa toda a cidade.
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Corrida de São Silvestre
Se decidir celebrar o verdadeiro final de ano na Espanha, além das múltiplas festividades em torno do Natal, você terá a oportunidade de participar de um evento esportivo muito divertido. A corrida de São Silvestre é um evento que os espanhóis tradicionalmente frequentam com a família, amigos ou colegas de trabalho na tarde do dia 31 de dezembro, vestidos com gorros de Papai Noel ou fantasias fofas. A São Silvestre Vallecana de Madri é a mais internacional e concorrida, mas praticamente todas as cidades da Espanha têm sua corrida, normalmente com dois percursos, um popular de uns cinco quilômetros e outro de dez, que é mais competitivo.