Salsichas em vinho

Ingredientes

Ingredientes: ¾ kg de salsichas frescas, ½ kg de cebola, 2 dentes de alho, uma garrafa de vinho branco, 6-8 grãos de pimenta preta, 1-2 folhas de louro e um par de colheres de azeite de oliva.

Preparação

Escalfar o alho e as cebolas finamente cortadas em um pouco de azeite de oliva. Depois, acrescentar as salsichas, o louro e a pimenta. Refogar um pouco e cobrir com o vinho. Cozinhar em fogo alto por cerca de 15-20 minutos, ou até que o vinho se tenha evaporado.