Pêssego ao vinho tinto com canela

Ingredientes

Ingredientes para 6 pessoas: 10 pêssegos grandes, ½ l de vinho tinto jovem, 1 rama de canela e ½ kg de açúcar.

Preparação

Descascar e cortar os pêssegos em pedaços médios e adicionar o açúcar e a rama de canela. Uma vez tudo bem mexido, colocar na geladeira durante 30 minutos para permitir que os pêssegos liberem seu suco. Após este tempo, tirar os pêssegos da geladeira e adicionar o vinho tinto. Deixar macerar na geladeira durante 4 horas.