Miguelitos de La Roda

Castela-La Mancha

Ingredientes

Ingredientes: 1 kg. de banha, 1 kg. de farinha, creme de confeiteiro e açúcar.
Preparação

Fabricar uma massa folhada com um quilo de banha e um quilo de farinha e, aproximadamente ½ litro de água. Uma vez feita a massa folhada, espalhar até que tenha ½ centímetro de grossura e cortar em retângulos de 6 x 8 centímetros. Levar ao forno e, ao retirá-los, abrir ao meio, rechear com creme e passar no açúcar.