Marquesotes palmeros

Ingredientes

Ingredientes: 1/4 de quilo de açúcar, 5 ovos, 8 colheres de farinha, 6 colheres de açúcar, uma xícara de água pequena, um limão e coco ralado.

Preparação

Bater as claras até ficarem no ponto de neve, depois adicionar as colheres de açúcar, as gemas e bater bem até que o açúcar tenha dissolvido e a mistura esteja lisa. Acrescentar gradualmente a farinha. Colocar o papel vegetal e a massa previamente obtida em uma assadeira. Levar ao forno. Enquanto isso, preparar a calda com 1/4 do açúcar, 1 xícara de água e a raspa de um limão. Quando a massa estiver assada, acrescentar a calda e deixe esfriar por alguns minutos.

Apresentação

Cortar os marquesotes em pedaços retangulares