Borragem com batata

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas: 2 Kg de borragem, 3 batatas, ½ l de água, 1 copo pequeno de azeite de oliva e sal.

Preparação

Limpar a borragem, descascar as batatas e cortá-las em pedaços. Temperar e deixar ferver por 20 minutos. Escorrer a borragem e as batatas e acrescentar azeite de oliva.

Apresentação

Prato.