Como são seus vinhos
A variedade de vinhos produzidos na terra de Montilla-Moriles é ampla: jovem, fino, amontillado, oloroso, palo cortado, moscatel e Pedro Ximénez (um dos mais famosos) são variedades que você poderá provar. Você encontrará vinhos que são ideais para tapas, para beber com sobremesas, para comer embutidos ou para acompanhar pratos de peixes e frutos do mar. Esse grande repertório permitirá apreciar inúmeras nuances: desde vinhos frescos e secos, até doces e frutados; de cor pálida, quase transparente, a tons dourados e avelã; de aromas delicados a fragrâncias de especiarias... Além disso, ver como servem o vinho os populares venenciadores andaluzes é um espetáculo.
O que posso encontrar
Os petiscos: esse costume gastronômico informal que lhe permitirá saborear os manjares e produtos típicos cordobeses. Festas populares tão animadas como o Festival dos Pátios Cordobeses ou a Festa da Vindima de Montilla, onde poderá ver a partir desde corridas de cavalos, até como se pisa a uva à maneira tradicional. Espetáculos de flamencoO impressionante conjunto monumental de Córdoba, declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO, onde sobressai especialmente a Mesquita. Localidades com edifícios históricos interessantes, como, por exemplo, o castelo de Lucena, ou de Montemayor, ou as imponentes casas de Fernán Núñez e Aguilar de la Frontera. A denominada “Rede Vinaria”, uma série de espaços turísticos pensados para que conheça melhor a cultura, gastronomia e natureza desta Rota Museus: no da Campiña, em Fernán Núñez, você encontrará um centro ao ar livre feito com doações de cidadãos e uma exposição de esculturas. No da Cerâmica, na Rambla, você verá sua coleção exposta em uma torre do século XV e em um edifício contemporâneo. Centros de lazer e temáticos: a Carta de los Paisajes, em Aguilar de la Frontera, que abriga em seu castelo um centro multiuso com teatro e eventos em torno do vinho e um mirante interpretativo. Em Montilla, não perca Envidarte, Centro de Arte Contemporânea e Vinho; uma referência para novos criadores. E em Lucena, você encontrará o Olivino Centro Enogastronômico, baseado na gastronomia cordobana e com um restaurante panorâmico. História: faça uma “viagem ao passado” na Vila Romana Fuente de Álamo, em Ponte Genil. Conhecerá uma jazida bem conservada desta antiga vila dedicada à produção de vinho e óleo. Informações e interpretação: no Centro de Informações Permanentes da Praça das Tendillas, em Córdoba, serão oferecidas informações sobre a Rede Vinarea. E no Centro de Interpretação Memorias del Vino, em Montemayor, você pode aprender sobre a história e cultura dos vinhos desta Rota. Caso deseje obter mais informação, vá a qualquer dos escritórios de turismo.
Pasera
©
Ruta del Vino de Montilla - Moriles
Como chegar
A Rota do Vinho Montilla-Moriles está localizada no sul da Espanha, na Andaluzia, no território delimitado entre os rios Genil e Guadajoz da província de Córdoba. Os aeroportos internacionais de Sevilha e Málaga, situados a pouco mais de uma hora de carro aproximadamente, facilitam o acesso em avião. De trem, a conexão é excelente graças ao trem AVE de alta velocidade, que permite chegar a Córdoba de Madrid em apenas uma hora e 45 minutos, e de Sevilha, em 40 minutos. Se você optar pelo carro, a autoestrada A-4 irá levá-lo para Córdoba a partir de Madri (394 quilômetros) e de Sevilha (142 quilômetros), ligando-se com o A-45 para ir para o resto das cidades incluídas nesta rota.Montilla, Córdoba, Lucena, Moriles, Aguilar de la Frontera, Fernán Nuñez, Montemayor, La Rambla ou Puente Genil são algumas das cidades aderidas a esta rota, que você encontrará no meio de uma paisagem estrelada por videiras, oliveiras e cereais. Além do processo de elaboração e a qualidade de seus vinhos, nestes lugares também poderá descobrir um valioso patrimônio histórico e monumental, herança das numerosas culturas que passaram por este território da Andaluzia. Use o mapa de localização na página para conhecer todos os destinos que compõem a Rota do Vinho Montilla-Moriles.
