Zafra, também conhecida como Sevilla la Chica (Sevilha Pequena), está situada no coração da Baja Extremadura, em uma planície no sopé das escarpaduras rochosas da serra de Castellar.
A consolidação da cidade começou graças ao estratégico ponto de passagem da antiga “Via da Prata” da Hispânia romana. Esta histórica tradição mercantil tem como elemento consubstancial a feira de gado de San Miguel.A cidade é dominada pelo Alcázar do séc. XV. Seu exterior apresenta um aspecto militar, mas o interior se parece mais a um palácio. Destaca-se o claustro renascentista do pátio central. Na atualidade, o Alcácer funciona como Parador de Turismo. Em seus arredores se articula a cidade medieval, composta por ruas estreitas com um peculiar traçado em forma de casco de tartaruga. Uma muralha de pedra do séc. XV a rodeava por completo, e hoje são conservadas três das suas oito portas originais. A Plaza Grande, com arcadas, fica bem no centro do povoado. Ela se conecta através do popular “Arquillo del Pan” com sua irmã menor, a Plaza Chica. Mas o património monumental de Zafra é muito numeroso: a suntuosa igreja colegiada de La Candelaria, erguida em 1546, no interior da qual se conservam três retábulos, um deles de Zurbarán e outro de Churriguera; a igreja paroquial de San José, uma infinidade de conventos, a maioria do séc. XVI; o Hospital de Santiago, fundado no séc. XV, etc No sector da arquitectura civil, encontram-se numerosos casarões nobres dos séculos XVI a XVIII, e casarões burgueses do século XIX.
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