Yaiza

Situada no extremo sul de Lanzarote, Yaiza é uma cidade histórica onde podem ser admirados os vestígios dos primeiros assentamentos da ilha. O município se caracteriza pela beleza insólita de sua paisagem lunar, assim como pelo bom estado do seu patrimônio natural.O máximo expoente deste ecossistema é o Parque Nacional de Timanfaya. Seu perímetro abrange um imenso mar de lava solidificada, produto da grande atividade vulcânica registrada no lugar entre os séculos XVIII e XIX. Nele aparecem curiosas formações geológicas, como cavernas, cones, “hornitos” e cerca de 25 crateras.Após entrar no parque, o primeiro lugar de interesse fica no conhecido como Islote de Hilario. Deste lugar sai um ônibus que percorre a conhecida como Rota dos Vulcões, uma paisagem impressionante de lavas e cinzas cobertas por um fino manto de liquens.O Parque Nacional de Timanfaya está rodeado pelo Parque Natural de Los Volcanes, onde os campos de cinzas e lavas vulcânicas se estendem até a costa.A morfologia vulcânica aparece na faixa litorânea em formas geológicas de grande interesse, como Los Hervideros, espetaculares falésias de origem basáltica onde as ondas quebram com força. A pouca distância fica El Golfo, uma espetacular cratera costeira em cujo interior se encontra a Laguna Verde, um pequeno lago que foi declarado Reserva Natural. Também existem outros espaços muito interessantes para visitar, como o Charco de los Clicos e as Salinas de Janubio.O vulcanismo propiciou também engenhosas formas de cultivo, como as que podem ser contempladas em La Geria, a principal região vinícola da ilha. Nela, as videiras são cultivadas em buracos escavados no chão, que são protegidos do vento com pequenos muros semicirculares de pedra.Lazer e praiasYaiza conta com algumas das praias mais bonitas do litoral de Lanzarote. Faixas de areia solitárias com águas cristalinas, como Playa Quemada, e lindas enseadas de areia branca, como as de Papagayo.A face mais lúdica do município aparece nos núcleos de Playa Blanca e Puerto Calero. Estes lugares oferecem inúmeras possibilidades de lazer e diversão. Playa Blanca, surgida ao redor de um pequeno núcleo de pescadores, oferece em suas agitadas ruas vários tipos de comércios, restaurantes e locais noturnos, sem esquecer a possibilidade de realizar excursões de barco à ilha de Lobos ou a Fuerteventura.Por sua vez, Puerto Calero conta com excelentes instalações náuticas, onde são ministrados cursos de vela e são organizados passeios de barco ou submarino.De volta ao interior, vale a pena visitar alguns dos históricos monumentos que aparecem em Yaiza. Em Femés fica a igreja de San Marcial, dedicada ao padroeiro da ilha, que deu origem à primeira diocese das Canárias (século XV).Além da ermida de Los Remedios, do final do séc. XVII, muito venerada em toda a região. Destacam-se também outros monumentos, como a Torre del Águila, de origem defensiva, e a Casa de Benito Pérez Armas, um importante centro cultural.Arredores e culináriaAlém de Yaiza, podem ser visitadas outras vilas próximas, como Tinajo, em cujo santuário de Mancha Blanca é venerada a Virgen de los Dolores, padroeira da ilha, e San Bartolomé, que conta com um patrimônio monumental onde se destacam a Casa do Mayor Guerra e a Casa Ajei.Perto daqui também fica a capital, Arrecife. Nesta cidade portuária e comercial, vale a pena visitar suas duas fortalezas: o Castelo de San Gabriel e o de San José.Por último, em Tías fica um dos núcleos turísticos mais importantes da ilha, Puerto del Carmen. Este antigo porto pesqueiro reúne uma parte importante dos recursos de lazer da ilha, com muitos restaurantes, bares e um porto esportivo.Em Yaiza, assim como no resto da ilha, você poderá saborear deliciosos pratos como os ranchos (guisado típico com carne suína) e as conhecidas papas arrugadas (batatas fervidas com sal), que são servidas acompanhadas de mojos (molhos). O mar abastece a mesa da ilha com excelentes peixes e frutos do mar frescos, como a “vieja” guisada ou a la espalda, a corvina e o salmão de Uga. Na hora da sobremesa, os queijos locais, tanto jovens quanto curados, gozam de um grande prestígio. Em La Geria é produzida a maior parte do vinho com Denominação de Origem Lanzarote, cujo destaque são os vinhos doces, os brancos e os tintos envelhecidos.