A Prefeitura e o castelo comunicado por uma passagem elevada com a igreja de Santa María la Mayor compõem a melhor amostra em conjunto do estilo gótico na província de Teruel.
Valderrobres é a cidade mais destacada do Matarraña. Seu acesso é a ponte medieval de San Roque, sustentada por arcos ogivais. Seu traçado urbano é composto por ruelas estreitas e sinuosas que serpenteiam pela colina rumo a dois edifícios mais emblemáticos: o castelo do séc. XIV (sem dúvida o mais espetacular e artístico de todos os castelos da província) e a igreja de Santa María la Mayor, do séc. XVI, declarada Monumento Histórico-Artístico e cuja torre se comunicada com o castelo através de uma passagem. O templo, cujo pórtico é adornado com uma magnífica rosácea, é um excelente exemplo do gótico de Teruel.Além disso, existem muitas construções civis que merecem destaque: a porta de San Roque ou dos Leões (séc. XIV); o portal de Bergos (séc. XIII-XIV), em cima do qual existe uma moradia; e a Prefeitura (séc. XVI), um edifício renascentista com uma grande galeria aragonesa de arcos de volta perfeita, declarado Monumento Nacional.
Planos para inspirar-se