Tarazona

Tarazona é a quarta maior cidade da província de Zaragoza. Está situada no sopé do Moncayo, em uma encruzilhada de caminhos de Aragón, Navarra, Castilla y León e La Rioja.

Tarazona é uma cidade episcopal e mudéjar. Sua catedral é uma das mais singulares das nove que existem em Aragón, já que soma ao gótico primitivo o mudéjar de suas torres e seu zimbório, e sua fachada renascentista. Afastado da catedral fica o palácio episcopal e a igreja de La Magdalena. Tarazona tem também uma praça de touros poligonal do séc. XVIII formada por moradias que ainda são usadas.Os serviços de hospedagem e alimentação de Tarazona são muito respeitados. Assim como no resto da província de Zaragoza, a cozinha tradicional se caracteriza pelo uso de ingredientes sem muitas manipulações, oferecendo pratos sóbrios porém saborosos. Posteriormente foram sendo acrescentadas sofisticações para conseguir uma cozinha mais atual, baseada na tradição, mas um pouco mais imaginativa.Merece destaque a festa de San Atilano, no dia 27 de agosto, onde um personagem conhecido como “Cipotegato” é atacado com tomates. Também está muito consolidado seu curso internacional de fotografia, e sua antiquíssima Escola de Tradutores é famosa.