Riaza

Situada a cerca de 75 quilômetros da cidade de Segóvia, em uma bonita paisagem montanhosa. Arquitetonicamente falando, este lugar se destaca por suas típicas casas serranas e principalmente por sua particular Plaza Mayor. Seu centro histórico foi declarado Bem de Interesse Cultural.

Em Riaza é quase impossível não passar pela Plaza Mayor, já que várias de suas ruas confluem até ela. A praça chama a atenção por sua forma de elipse, por suas arquibancadas de pedra unidas através de parapeitos de ferro forjado, por seus alpendres, pelas varandas, pela altura irregular dos edifícios... Perto fica a Igreja de Nuestra Señora del Manto, de estilo renascentista, que oferece um aspecto imponente devido, entre outros motivos, ao seu campanário de 33 metros de altura. A vila conta, além disso, com interessantes ermidas situadas em diferentes parques e pradarias como, por exemplo, a de San Juan, a de San Roque e a de Hontanares. Durante a visita é inevitável reparar na arquitetura de suas casas tradicionais: costumam ser de dois andares, com cornijas de madeira, galerias e sacadas.Quanto à culinária, Riaza tem fama pelo seu cordeiro assado no forno de lenha, assim como por seu leitão e suas carnes feitas na brasa. Também vale a pena realizar uma excursão até o Hayedo de Pedrosa, situado a apenas nove quilômetros da cidade. No inverno, além disso, é possível praticar esqui na estação de La Pinilla, que fica muito próxima.