Sua instalação em um alto cotovelo na confluência dos rios Tera e Castro fez de Puebla de Sanabria um lugar estratégico e um cenário de inúmeras batalhas ao longo dos séculos.
A vila foi reconhecida como Conjunto Histórico Artístico. Ainda conserva boa parte das muralhas que a protegiam. Seu magnífico castelo data da segunda metade do século XV e é o arquétipo das construções defensivas medievais; encontra-se em uma ampla planície, no topo do morro por onde se estende a vila, a 960 metros de altitude; tem planta regular e, no centro, uma enorme torre da Homenagem com vários andares e protegida por uma ponte cantiléver.
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