A apenas 40 quilômetros de Córdoba ergue-se, entre vinhedos, oliveiras e séculos de história, Montilla. Famosa por seus vinhos e azeites, passear por suas ruas supõe submergir-se em um passado de esplendor, como demonstram os numerosos palácios, igrejas, ermidas, conventos e castelos, a maioria edificados entre os séculos XVI e XVII, que se encontram neste município de casas brancas.
A melhor maneira de conhecer Montilla é deixar-se levar, sem pressas e sem rumo, por seu centro histórico e conhecer bem de perto esta cidade, berço da Feira Vitivinícola da Andaluzia. Localidade de adegas e parques, alegre e festiva, conta ainda com um Museu do Azeite, em que se pode conhecer a história deste produto, tão importante na região. Tesouros arquitetônicos, recantos inesquecíveis e numerosos roteiros de interesse esperam em Montilla.
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