Montblanc está localizada nas Montanhas de Prades, que contam com o selo de Destino de Turismo Familiar. Possui um conjunto medieval de excepcional interesse, no qual não falta um recinto amuralhado, que é também um dos mais bem conservados da Catalunha. Seu centro histórico foi declarado Bem de Interesse Cultural.
A melhor opção para percorrer a vila é deixar o veículo fora das muralhas e visitar o centro histórico a pé. Entre as construções mais impressionantes que abriga, se destacam a Igreja Arciprestal de Santa María la Mayor, gótica (séculos XIV-XVI), com portal barroco (século XVII); a Igreja de Sant Miquel, de fachada românica (século XIII) e corpo gótico (século XIV); e a Igreja de Sant Marçal, também gótica (século XIV).O recinto medieval conta também com um grande número de edifícios civis góticos, como o Palácio Real (século XIV), o Palácio do Castlà (século XV), as casas Alenyà (gótica) e Desclergue (século XVI) e a casa Josa, de origem medieval.Extramuros, cabe mencionar os edifícios góticos da Igreja de Sant Francesc (século XIII) e o Hospital de Santa Magdalena (séculos XIV-XVI).Por outro lado, em Rojals, distrito de Montblanc, existem pinturas rupestres consideradas Patrimônio da Humanidade e, em Montblanc, o Centro de Interpretação das pinturas rupestres das Montanhas de Prades.Montblanc também possui uma vinícola modernista projetada pelo arquiteto Cèsar Martinell.
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