La Roda

A 35 quilômetros de Albacete encontra-se La Roda. O mais chamativo é seu centro histórico de ruas estreitas e casas solarengas.

 Está presidido pela igreja do Salvador (século XVI), declarada Bem de Interesse Cultural. Nela destaca seu belo retábulo renascentista, sua torre exterior e suas obras de arte expostas no Museu Paroquial. Também vale a pena admirar os palácios e casarões, como o do Dr. La Encina, a Casa del Inquisidor ou o Lienzo de Doña Ana, de belas fachadas, assim como o Museu Antonio Martínez, para aproximar-se à história do lugar. Não vá embora sem provar os "miguelitos", um doce de folhado e creme cujo segredo reside em uma cuidadosa e artesanal elaboração.