Gandia, capital da região de La Safor, se situa em uma peculiar paisagem no meio do caminho entre as montanhas do interior e o mar Mediterrâneo.
Gandia fica na Costa de Valência, em um bonito trecho da costa mediterrânea onde a paisagem da serra chega quase até o litoral. O bom clima que esta cidade valenciana tem o ano inteiro, assim como a qualidade de suas praias, atraem todos aqueles que procuram sol e mar pra descansar ou para praticar vários tipos de esportes. Na zona portuária convive uma forte tradição marítima com as mais modernas instalações, entre elas um clube náutico, que deixarão felizes todos os adeptos do windsurf, do velejo e do mergulho.E nos dois lados do porto, quase cinco quilômetros de litoral com uma sucessão de magníficas praias de areia fina e dourada. Um longo e disputado calçadão à beira-mar delimita a praia Norte, situada em uma zona de fácil acesso e dotada de todos os tipos de serviços, incluindo postos de aluguel de material náutico. Hotéis, restaurantes, discotecas e bares com mesas ao ar livre dão uma ótima atmosfera ao lugar, especialmente durante as noites de verão.Aqueles que procuram um ambiente mais íntimo deverão se dirigir à parte mais setentrional da costa onde se situa a tranquila praia nudista de L'Ahuir, rodeada de dunas e com uma faixa de areia de dois quilômetros de comprimento.Ao sul do porto estendem-se outras duas praias, Venecia e Rafalcaid. Cercadas por uma sucessão de pequenas dunas, ambas permitem desfrutar de um refrescante banho de mar em um lindo meio natural.
O centro histórico de Gandia
Mas se o litoral de Gandia oferece tantos encantos, seu centro histórico também não deixa nada a desejar. Os edifícios nobres que surgem a cada passo refletem o esplendoroso passado desta cidade ducal, título obtido graças a Alejandro VI, o papa Borja. A partir dos séculos XV e XVI, a cidade desenvolveu uma intensa vida cortesã, ao mesmo tempo que experimentou um florescimento econômico e cultural, como demonstra a criação da universidade de Gandia.Junto ao leito do rio Serpis fica o Palácio Ducal, erigido sobre os restos de um antigo casarão de origem árabe. Construído entre os séculos XIV e XV, tem uma clara influência italianizante.A colegiada de Santa María é outro edifício emblemático de Gandia. Sua construção, fiel aos princípios góticos, foi realizada entre 1250 e 1520. Nela se destaca a Porta dos Apóstolos, que em sua origem exibia esculturas de Damià Forment. O passeio deve continuar pelo convento de Santa Clara, a ermida de Santa Ana, a prefeitura e o hospital de San Marcos. Neste último funciona o Museu Arqueológico, onde são reunidos os importantes achados pré-históricos da região.
Culinária, festas e arredores
A especialidade mais típica de Gandia é o fideuà, um prato elaborado da mesma forma que a paella, mas usando macarrão fino em vez de arroz. Você também pode saborear receitas que têm como protagonista o arroz, preparado de diversas maneiras: a banda (cozido em caldo de peixe e servido com ali-oli), arroz negro (com tinta de lula) ou a célebre paella. Por sua vez, o peixe é preparado no forno, guisado ou frito. Para concluir, nada melhor que a emblemática laranja da região, ao natural ou na forma de suco. A orchata (refresco feito de chufa) e os vinhos de Valência e Utiel-Requena são bebidas que contam com denominação de origem própria.Quanto às festas de Gandia, as mais destacadas são as Fallas, celebradas do dia 15 ao 19 de março, e a Semana Santa, entre março e abril, ambas declaradas de Interesse Turístico. As festas populares, em homenagem a San Francisco de Borja, ocorrem entre 29 de setembro e 3 de outubro.A região de La Safor oferece ao visitante interessantes excursões. No limite com Alicante se encontra Oliva, com praias limpas e pitorescos bairros populares. No interior da província você pode descobrir insólitas paisagens e monumentos, como a caverna do Parpalló, um importante sítio arqueológico pré-histórico, e o Monasterio de Nuestra Señora de la Valldigna, do final do século XIII.
