Gáldar

Gáldar foi uma antiga capital aborígene da ilha.

Gáldar estende-se ao pé de um vulcão pelado, e sua população dedica-se fundamentalmente à agricultura. Cultiva-se tomate, batata, milho e banana, da qual a localidade é a maior produtora na Gran Canaria. Outra das atividades tradicionais é a pecuária, e um dos produtos gastronômicos mais destacados é o queijo de leite de ovelha e flor.Para os amantes da arqueologia, Gáldar oferece vários lugares de interesse, como a Caverna Pintada, com os melhores exemplos de pintura rupestre do mundo aborígene das Ilhas Canárias.