Baños de la Encina

Baños de la Encina se situa aos pés das montanhas de Serra Morena, a cerca de 52 quilômetros da cidade de Jaén. Seu centro histórico foi declarado Bem de Interesse Cultural, sendo ponto de destaque para vários roteiros culturais como, por exemplo, o Roteiro dos Nazarenos ou o Roteiro dos Castelos e Batalhas.

O castelo de Baños de la Encina é também conhecido como a “fortaleza dos sete reis”, pelo número de monarcas que o habitaram, com Fernando o Católico, entre outros. Construído pelos omeias no século X, está ameado em sua totalidade, tem forma elíptica e conta com 14 torreões quadrados, além da Torre da Homenagem.No entanto, não é o único monumento cuja visita é recomendada: a igreja de São Mateus, com seu retábulo grandioso e seu belo sacrário, ou a ermida de Jesús el Llano, cuja sobriedade externa contrasta enormemente com a decoração interior barroca, são alguns exemplos. Além disso, o itinerário pela localidade permite descobrir outros edifícios significativos, como a Prefeitura, que data do século XVI, ou as abundantes casas solarengas, como o palácio dos Molina de la Cerda, o palácio dos Priores ou a casa dos Delgado de la Castilla.Seu ambiente natural é uma de suas muitas atrações, porque parte de seu termo municipal se encontra incluído dentro do Parque Natural da Serra de Andújar.