Ampudia, localizada na área conhecida como Terra de Campos, a 22 quilômetros da cidade de Palência, é um belo exemplo de arquitetura e do traçado tipicamente castelhanos. Seu centro histórico foi declarado Bem de Interesse Cultural.
O imponente Castelo se encontra em um extremo do povo, junto aos vestígios das muralhas. Em estilo gótico e com porte elegante, foi construído entre os séculos XIII e XV. Além disso, conta com uma importante coleção arqueológica e etnográfica.Outro monumento emblemático é a colegiada de São Miguel, em estilo gótico-renascentista. Por seu espetacular estilo, sua torre de 63 metros é conhecida como a “Giralda de Campos”. Iniciada no século XIII, suas obras só finalizaram no século XVI. Destacam-se em seu interior o retábulo maior, o órgão barroco e as capelas de São Ildefonso e Santa Ana. Também vale a pena visitar o Museu de Arte Sacra, localizado no convento de São Francisco, belo edifício renascentista com decoração mudéjar.O modelo de casas castelhanas, de dois andares, construídas em adobe e com arcadas, são apreciadas claramente nas ruas Ontiveros e Corredera. Já nos arredores da localidade, a cerca de três quilômetros, encontra-se o Santuário de Nossa Senhora de Alconada. Construído em pedra e alvenaria, em sua fachada norte permanecem os vestígios do templo românico sobre qual foi edificado. Nas proximidades estão os restos cerâmicos da Idade do Bronze.Entre as festividades que são celebradas é preciso mencionar a exibição nacional de renda de baqueta, realizada em junho, e o mercado castelhano, durante as festas patronais de setembro.