Menorca
Em Alaior são elaborados queijos com denominação de origem Mahón.
Este povo, tradicionalmente agrícola e pecuário, atualmente se dedica à indústria e ao setor de serviços. Os trabalhos de artesanato também são uma fonte de renda local, especificamente no relativo à fabricação de calçado artesanal.O rico patrimônio monumental de Alaior fica representado por seus edifícios religiosos: a igreja de Santa Eulália, a de Sant Diego, a ermida de São Pedro e a Capela da Graça. Outras interessantes construções são as casas consistoriais e a escola des Ramal.O município possui belas praias, como a de Son Bou.