Receita para um verão na Espanha: bebidas refrescantes

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Receita para um verão na Espanha: bebidas refrescantes


Chegou o verão e você decidiu organizar uma viagem para a Espanha. Você tomou uma grande decisão: você terá tempo bom, sol garantido e vários dias para descobrir a deliciosa gastronomia espanhola. E para acompanhar os seus pratos, nada melhor do que bebidas frescas, típicas desta época do ano e típicas do país? Apresentamos aqui algumas ideias sobre o que pedir para beber quando você estiver na Espanha:

Na hora de comer:

Você vai adorar acompanhar seus almoços e jantares com o chamado “tinto de verano”, um combinado característico espanhol que mistura vinho com “gaseosa”, um refrigerante local. Mais opções: Um delicioso jarro de sangria, com vinho tinto, fruta picada, açúcar e, dependendo das zonas e locais, alguns “toques especiais” como canela ou rum. Se você gosta dessa ideia de combinar vinho, os mais jovens também costumam pedir o chamado “calimocho”, ou seja, vinho com cola. E para os cervejeiros, é imperdível a chamada “clara”, cerveja com limão ou com refrigerante, sempre bem gelada. O melhor é que desfrute de todas estas bebidas ao ar livre, nas esplanadas que os bares e restaurantes montam em Espanha com a chegada do bom tempo (muitos deles junto à praia).

Jarra de sangria

Para depois

Para coroar uma boa refeição, nada melhor que algo refrescante e que dê energia. Experimente o típico café com gelo. Simplesmente ponha açúcar (se quiser) no café quente e depois coloque-o no copo com gelo que acompanha. Outra sugestão? Creme de “orujo” (grapa) ou pacharán com gelo. Delicioso.

Café com gelo

Para todas a idades

Se você prefere as bebidas sem álcool também tem várias opções. Uma das que mais agrada adultos e crianças e é muito popular na Espanha (principalmente na região da Comunidade Valenciana) é a orchata, que é feita com água, açúcar e chufas (uma espécie de tubérculo). Você vai adorar seu sabor, e mais ainda se tomá-la com um “fartón”, um doce comprido que é o companheiro inseparável desta bebida. E certamente, não podem faltar nem os sorbets, nem os granizados, nem os sucos, nem a limonada, nem a “leche merengada”, uma receita com leite, açúcar, ovos, limão e canela que é servida bem fria, uma verdadeira delícia.

Orchata de chufa

Em toda a Espanha

Além de todas as mencionadas anteriormente, muitas regiões da Espanha possuem bebidas características e ideais para os meses mais quentes. Seguem dois exemplos para abrir o apetite: a “água de Valencia”, que é preparada com suco de laranja e cava (vinho espumante); e o “rebujito”, típico da Andaluzia e que combina o delicioso vinho fino ou a “manzanilla” (vinho doce) com refrigerante. A mesa está servida, o que você quer para beber?

Agua de Valencia
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