Outono na Espanha | spain.info

O outono -entre 22 de setembro e 21 de dezembro, aproximadamente- é o momento perfeito para fazer o primeiro descanso depois das férias de verão. Que tal organizar uma viagem para a Espanha? É a época de saborear especialidades da estação, como os cogumelos e as castanhas, de se divertir nas festas das vindimas ou de comprar algo original antes que chegue o Natal. Você também vai achar muito inspirador sair para escutar o som de seus passos sobre um manto de folhas secas, ver extensas florestas tingidas de tons ocres e amarelos ou passar a noite em um hotel nas montanhas. Veja aqui várias ideias para viver intensamente esta estação.

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Uma escapadela rural... com cheiro de castanhas assadas e ensopados

No outono você já pode ir pensando em acender uma lareira, em provar o sabor inconfundível das castanhas assadas, da trufa negra, de receitas de ensopados quentinhas... e nada como fazer isso em um povoado espanhol cheio de charme! Você vai adorar, por exemplo, os povoados brancos de Cádis e Málaga, os povoados de arquitetura negra de Guadalajara, as vilas medievais…A propósito, em muitas regiões da Espanha são realizadas festas com a castanha como protagonista: castanyada na Catalunha, amagüestu nas Astúrias, magosta na Cantábria, gaztainerre no País Basco, chaquetía na Estremadura, magosto na Galiza... e a lista poderia ser muito mais ampla.

Época de cogumelos

Sair para caçar cogumelos no outono é quase uma atividade de culto em muitas partes da Espanha. Porém, como é necessária uma autorização para fazer isso, se você quiser ter esta experiência, o melhor é contratar os serviços de alguma empresa. E em que regiões não faltarão atividades ou um bom prato à base desta iguaria? É muito famoso, por exemplo, Navaleno, um pequeno vilarejo de Soria onde se respira paz e que conta com um centro micológico que organiza cursos de rastreamento e de cozinha. De fato, toda a província de Soria é famosa por suas tapas micológicas, e você poderá provar, por exemplo, um creme de boletus com raspas de foie.Para conhecer os segredos dos fungos, também existem em Navarra os parques micológicos de Ultzama e Erro-Roncesvalles. Outros bons destinos para os amantes dos cogumelos são Berga (na província de Barcelona) e a província de Huesca, com jornadas micológicas como as de Canfranc e Ayerbe.

A vindima é uma festa

Não dá para pensar no outono espanhol sem ligá-lo à colheita da uva. Existem inúmeras regiões onde você vai poder fazer enoturismo. Nesta ocasião, a proposta é uma viagem para La Rioja (de onde vem um dos vinhos mais famosos da Espanha), onde há mais de 80 vinícolas com visita turística e o vinho é uma verdadeira cultura. Além das instalações das vinícolas, você vai poder sobrevoar vinhedos de balão, ir a um museu do vinho, participar de um curso de degustação ou fazer um tratamento de vinhoterapia. Bem pertinho, na Rioja Alavesa, você também vai encontrar algumas das vinícolas mais espetaculares da Espanha, como a de Marqués de Riscal, projetada pelo arquiteto Frank Gehry.E quando se diz que a vindima na Espanha é uma festa, é porque já há muitas celebrações a partir do final do verão, como a da Festa da Vindima Riojana (em Logroño, La Rioja), da Vindima de Jerez de la Frontera (Andaluzia), da Vindima de Montilla (Andaluzia) ou a da Vindima de Cangas del Narcea (Principado das Astúrias).

Apreciar a natureza com todos os sentidos

Você está procurando programas concretos em lugares naturais que ficam fascinantes no outono? Por exemplo, no Vale do Ambroz (Estremadura) é celebrado o “Outono Mágico” com atividades como trekking, mercados artesanais, ralis fotográficos… Uma oportunidade fantástica para conhecer este vale, que foi nomeado em 2019 Destino Europeu de Excelência (EDEN) pela Comissão Europeia, iniciativa em reconhecimento a suas propostas de turismo sustentável. Em diferentes faiais, como o de Montejo (a uns 100 quilômetros da cidade de Madri), são feitas visitas guiadas, e em lugares como a Selva de Irati (Navarra) - o segundo faial-pinhal mais extenso da Europa, declarado Reserva da Biosfera - você pode fazer uma excursão didática gratuita. Veja nesta reportagem detalhes de 10 espaços naturais ideais para esta estação.

Também nesta época é quando ocorre a berra do cervo, que corteja a fêmea emitindo um som surpreendente. Em vários lugares da Espanha são organizadas excursões de 4x4 para ver este “espetáculo” ao vivo, como o Parque Nacional de Cabañeros (Castela – La Mancha), o Parque Nacional de Monfragüe (na Estremadura) ou a serra de La Culebra (em Castela e Leão).Prepare também os binóculos para observar a migração das aves. Áreas recomendadas? Muitas: as lagoas de Gallocanta (Aragão), o delta do Ebro (Catalunha), o Parque Nacional de Doñana (Andaluzia)…

Berra do cervo no parque natural de Los Alcornocales

Um Halloween... à moda espanhola

Você sabia que na Espanha no dia 1º de novembro é comemorado o Dia de Todos os Santos e que é uma tradição ir aos cemitérios para levar flores aos familiares que lá descansam? Pode parecer um pouco estranho, mas existem cemitérios que, graças a suas esculturas, são autênticos museus ao ar livre. Durante todo o ano e, especialmente, no final de outubro e início de novembro, vários deles, como o de La Almudena e de San Isidro (em Madri), organizam visitas guiadas para conhecer as apaixonantes histórias dos personagens ilustres que estão enterrados. De fato, mais de vinte cemitérios espanhóis fazem parte do Roteiro Europeu dos Cemitérios do Conselho da Europa.

Um outono de música e cinema

A famosa canção “All that jazz” de Liza Minnelli poderia perfeitamente ser dedicada à Espanha no outono. E é nessas datas que acontecem dois festivais nos quais você vai vivenciar a emoção que só esse gênero é capaz de transmitir: o Festival de Jazz Voll-Damm de Barcelona e o Festival Internacional de Jazz de Madri. Além de se deixar levar pela melodia de grandes artistas, você também poderá assistir a conferências, aulas magistrais...No entanto, não são os únicos eventos realizados nestas datas, pois é no outono que são realizados alguns dos festivais de cinema mais famosos da Espanha: o Festival Internacional de Cinema de San Sebastián, a Seminci – Semana Internacional de Cinemade Valladolid, o Festival Internacional de Cinema de Gijón, o Festival de Cinema de Sevilha ou o Sitges Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.

Kursaal, sede do Festival Internacional de Cinema de San Sebastián

As primeiras compras de Natal

No final de novembro são acesas as luzes de Natal na Espanha... Uma prova de que já falta pouco para esta celebração. Então, se você vier nestas datas ou inclusive antes, pode aproveitar para comprar presentes originais para as festas. Que tal alguma peça ou acessório de um designer espanhol para fazer a diferença ao voltar para seu país? Certamente você já ouviu falar de Custo Dalmau, Adolfo Domínguez, Jesús Delpozo, Purificación García, Ágatha Ruiz de la Prada, Manolo Blahnik... A lista é muito extensa e aqui você encontrará as lojas mais representativas da moda espanhola. Tenha em mente que na Espanha na última sexta-feira de novembro também tem Black Friday, com grandes descontos em todos os tipos de lojas para que você se anime ainda mais a fazer compras.Nesta época, também começam a ser montados diferentes mercados artesanais onde você poderá comprar uma lembrança ou mesmo doces natalinos típicos, como o famoso torrone de Jijona ou os polvorones e mantecados de Estepa.

A Espanha no outono