Alicante comemora a chegada do verão com as Fogueiras de São João. Rodeadas de música, cor, pólvora e espetáculo, milhares de pessoas saem às ruas para viver esta festa que rende culto ao fogo.
Para comemorar a chegada do verão, os moradores de Alicante iam tradicionalmente jantar no campo no dia 23 de junho: Comiam produtos típicos e à meia-noite acendiam fogueiras, dançavam em volta delas, lançavam foguetes e banhavam-se no mar. Este costume se manteve com o tempo e em 1928 constituiu-se de maneira formal como as festas de Fogueiras de São João.
Durante vários dias, Alicante celebra esta grande homenagem ao fogo, em que os principais protagonistas são autênticas obras de arte efêmera: As “fogueiras”, as enormes figuras de papelão e madeira que são queimadas na noite de San Juan.No mês de maio escolhe-se a rainha das festas, a chamada “Bellea del Foc” (Beleza do Fogo), entre as candidatas apresentadas pela comissão de cada bairro. Os festejos começam oficialmente com a “plantà” (colocação) das monumentais “fogueiras” que, com seu ar satírico, enchem as ruas de Alicante de talento e bom humor. Nesse dia também instalam-se as “barracas”, onde se realizam as quermesses populares e se degustam as típicas bêberas e cocas, uma espécie de empada de atum, cebola e pinhões.Entre os atos mais representativos da festa encontram-se a Entrada de Bandas e Comissões, com suas respectivas “belezas” e damas de honra vestidas com trajes tradicionais; a oferenda floral à padroeira da cidade, a Virgem do Remédio, nos dias 21 e 22 de junho; e o desfile folclórico internacional, uma vistosa cavalgada em que participam grupos de baile procedentes de todo o mundo. Além disso, todos os dias às duas da tarde, de 19 a 24 de junho, acontecem shows pirotécnicos na Plaza de los Luceros: são as barulhentas “mascletàs”, que devem ser acompanhadas com tampões de ouvido, dado o barulho causado pela pólvora e pelos foguetes.E finalmente, à meia-noite do dia 24 a 25 de junho chega la “cremà”, o momento culminante. Após uma extraordinária palmeira branca de fogos de artifício, as “fogueiras” repartidas por toda a cidade ardem entre alegria, bailes e cantos, ao mesmo tempo que os bombeiros lançam água aos assistentes no que se conhece como a “banyá”.No entanto, a festa não acaba ainda. Do dia 25 até o dia 29, comemora-se na praia do Postiguet o concurso de fogos de artifício, enquanto o centro histórico da cidade se anima com o mercado medieval e seus diferentes espetáculos.
