Festa da Novilha

Colmenar Viejo, em Madrid, celebra este colorido festival que comemora a transferência do gado.

O festival centra-se no transporte de vacas pelas ruas da cidade de uma forma muito particular. Os animais são simulados e consistem em molduras decoradas com sedas coloridas, xales de manilha e chifres que cada grupo participante exibe avidamente enquanto pratica várias danças nas ruas. O objetivo é a praça da cidade, onde cada grupo dança sua novilha e simula investidas para mostrar a ostentação dos quadros. Em seguida, cada novilha retorna ao seu local de origem, onde a morte é simulada com três tiros feitos no ar. Em seguida, a limonada é distribuída entre os participantes para fechar a festa e simular o sangue do animal sacrificado.