Jakie są jego wina?
Txakoli to typowe baskijskie białe wino produkowane głównie z autochtonicznych winogron Hondarribi zuri. Jest to lekkie, owocowe, delikatnie musujące wino z kwaskowatą i orzeźwiającą nutą.Wina z gmin Laudio, Amurrio i Okondo należą do chronionej nazwy pochodzenia Álava, a te z Orduña do chronionej nazwy pochodzenia Txakoli de Vizcaya.Wino Txakoli bardzo dobrze komponuje się z owocami morza, rybami i sushi. Jednak najczęstszym połączeniem podczas degustacji wina Txakoli w winiarniach jest inny produkt związany z tradycją tego obszaru, ser (najczęściej o chronionej nazwie pochodzenia Idiazabal).
Winogrona używane do produkcji wina Txakoli
©
Ruta del Vino del Txakolí
Co mogę znaleźć?
Bogate dziedzictwo kulturowe wyróżnia się zabytkowym kompleksem Quejana i starówkami miast Orduña i Artziniega, na których można znaleźć okazałe budynki i pałace. W miejscowych muzeach można poznać różne baskijskie tradycje – w Amurrio znajdziemy muzeum poświęcone likierom. Dostępne są tu wycieczki z przewodnikiem.Obszary naturalne, takie jak pasmo górskie Sierra Salvada, są idealne dla turystyki ornitologicznej i można je zwiedzać pieszo szlakiem La Solpeña GR-284. Panoramiczne widoki reprezentatywne dla tego regionu to: punkt widokowy Nervión (w okresie odwilży można zobaczyć 300-metrowy wodospad) i zbiornik wodny Maroño, z którego można zobaczyć różne gatunki ptaków wędrownych.Wizyty w winiarniach i serowarniach oraz inne atrakcje, takie jak odkrywanie starych naturalnych piwniczek chłodniczych lub udział w zbiorach winogron i produkcji wina Txakoli.Aktywności dla rodzin (spacery wśród winnic, oglądanie zwierząt w baskijskich gospodarstwach…) i dla bardziej odważnych (skoki spadochronowe, lot balonem…).Tradycyjne festiwale w każdej gminie, konkursy grzybów, Txakoli eguna (Dzień Txakoli), targi żywności, konkursy pintxos, targi hodowlane, zawody sportowe, spacery górskie…Kuchnia bogata w lokalne produkty, takie jak ser Idiazabal, miód, chleb domowej roboty, kiełbasy, kaszanka, itp. oraz ekologiczne rolnictwo i hodowla zwierząt, na bazie których produkuje się różne wyroby, taki jak dżemy itp.Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź dowolne biuro informacji turystycznej.
Typowe dla szlaku wina owce
©
Ruta del Vino del Txakolí
Jak dojechać?
Szlak jest dobrze połączony ze stolicami obu terytoriów (Bilbao i Vitoria-Gasteiz), skąd można łatwo dojechać samochodem:Z Bilbao: Droga ekspresowa A-68. Zjazd w Laudio-Llodio.Z Bilbao i Santander: zjazd Balmaseda (BI-636), a w Sodupe jechać w kierunku Gordexola-Artziniega.Z Vitoria i Logroño: A-68 ze zjazdem w Laudio-Llodio.Aby dotrzeć tutaj pociągiem, można skorzystać z usług kolejowych pociągów dalekobieżnych, które na przykład łączą Bilbao z Madrytem w około pięć godzin.Jeśli wolisz podróżować samolotem, najbliższym głównym lotniskiem z połączeniami międzynarodowymi jest lotnisko w Bilbao (zaledwie 12 kilometrów od miasta).Miasta Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio (wszystkie w Álavie) i Orduña (to ostatnie w Vizcaya) stanowią część tego szlaku wina. Wszystkie posiadają turystyczne obiekty noclegowe, restauracje i winiarnie związane z produkcją wina i kulturą chronionej nazwy pochodzenia Txakoli. Skorzystaj z mapy w dziale „Jak dojechać”, aby zlokalizować wszystkie miejscowości na szlaku wina.
Lot balonem w winiarni na szlaku
©
Ruta del Vino del Txakolí