Dieta śródziemnomorska

Smaki Hiszpanii, które możesz ze sobą zabrać

none

Polecamy pięć hiszpańskich produktów żywnościowych, które warto zabrać do domu ze względu na ich smak, aromat i właściwości zdrowotne.

  • Oliwa z oliwek

    Oliwa z oliwek extra virgin

    Hiszpania jest jej wiodącym na świecie producentem. Bardzo prosty i smaczny sposób na jej degustację: na surowo na chrupiącym pieczywie. Również w sosach do sałatek lub na grillowanych warzywach.

  • Szynka iberyjska

    Szynka iberyjska

    Jest to produkt żywnościowy produkowany wyłącznie w Hiszpanii i możesz tu znaleźć szynkę o czterech chronionych nazwach pochodzenia: Guijuelo (z Salamanki i Estremadury), Dehesa de Extremadura (w regionie Estremadura) i Los Pedroche oraz Jamón de Huelva (oba z Andaluzji). Aby zabrać ją do domu, najlepszym rozwiązaniem jest zapakowanie jej próżniowo. Jak ją jeść? Na przykład jako tapa z piwem lub kieliszkiem wina.

  • Kieliszek czerwonego wina

    Wina

    Najbardziej znane na świecie jest La Rioja, chociaż pozostałe wina hiszpańskie, takie jak Ribera del Duero, Rías Baixas, Montilla-Moriles, Penedès itd. cieszą się coraz większym uznaniem. W każdym razie w całej Hiszpanii produkuje się wina wysokiej jakości i coraz więcej z nich jest eksportowanych.

  • Ser Torta del Casar, Estremadura

    Sery

    Znajdziesz ich bardzo smaczne lokalne wersje w całym kraju. Prawdopodobnie najbardziej popularny na całym świecie jest ser Manchego (z Kastylii - La Manchy). Jednak lista jest długa i zadowoli każdego.

  • Ziemniaki w mundurkach z kanaryjskim sosem mojo, Kanary

    Produkty regionalne

    To one najlepiej reprezentują każde miejsce i najlepiej kupować je w tradycyjnych sklepach. Dobrymi przykładami są ciastka zwane ensaimadas na Balearach, fasola las fabes w Asturii czy sosy mojo na Wyspach Kanaryjskich. Spośród słodyczy wyróżniają się marcepan z Toledo (w Kastylii-La Manchy) lub turrón ze Wspólnoty Walenckiej (oba te produkty są łatwo dostępne w całym kraju w okresie Bożego Narodzenia).

  • Anchois z Kantabrii

    Przetwory

    Spośród przetworów słonych wyróżniają się konserwy z północy (zwłaszcza anchois z Kantabrii), oliwki (bardzo popularne są te z Jaén w Andaluzji) i przetwory z warzyw takich jak szparagi z Nawarry, papryki piquillo z Lodosa czy bakłażany z Almagro i wiele innych.

  • Majorkański likier ziołowy

    Likiery

    W niektórych regionach bardzo znane są likiery ziołowe i winiaki orujo takie jak Pacharán z Nawarry, Orujo z Galicji lub Hierbas Ibicencas z Majorki i inne.

Dowiedz się więcej o…