Hale targowo-gastronomiczne za dnia... i nocą!
Tapas gourmet i rozrywka ‘non-stop’ w zabytkowych budynkach
Podczas naszej podróży, nagle i bez ostrzeżenia, zaczyna padać deszcz. Konieczne okazuje się znalezienie alternatywy dla zaplanowanego na wieczór spaceru po mieście. Co powiesz na kosztowanie oryginalnych tapas przy akompaniamencie muzyki na żywo w modernistycznym budynku? Hale targowo-gastronomiczne to już ugruntowany trend międzynarodowy. A do tej kuszącej mieszanki zakupów, rozrywki, jedzenia i zabytkowej architektury Hiszpania może wnieść jedne z najpiękniejszych zadaszonych targowisk w Europie. Hale targowe nieprzerwanie tętnią życiem, a gorączkowa sprzedaż świeżych produktów wczesnym rankiem ustępuje miejsca relaksującym rozmowom z przyjaciółmi, degustacjom i wydarzeniom kulturalnym, które trwają do białego rana. Oto wybór dziesięciu najciekawszych hal targowo-gastronomicznych w Hiszpanii, choć można by wymienić ich o wiele więcej.
-
Hala targowa Colón, Walencja
Hala targowa Colón to wybitny przykład architektury modernistycznej, który został uznany za pomnik narodowy. Smukłe filary z 1916 roku stoją nad przestrzenią przeznaczoną na stoiska ze świeżymi produktami najwyższej jakości, kawiarnie, puby, tak zwane „horchaterías” (bary specjalizujące się w typowym dla Walencji napoju z cibory jadalnej o nazwie horchata) oraz restauracje serwujące dania kuchni śródziemnomorskiej, w których tradycja miesza się z awangardą. Ponadto w każdą drugą niedzielę miesiąca na dość okazałej powierzchni obiektu organizowany jest kiermasz z odzieżą, ozdobami i rękodziełem. To nowa koncepcja shoppingu, często przy akompaniamencie jazzu na żywo.
-
Hala targowa La Ribera w Bilbao
Popularnym przystankiem podczas zorganizowanych wycieczek kulinarnych po Bilbao jest hala targowa La Ribera. Jest to jeden z najbardziej charakterystycznych budynków w mieście: zbudowany w 1928 roku na 10 000 metrów kwadratowych w stylu art decó. Podobnie jak wiele innych zabytkowych hal targowych, ta również uległa przeobrażeniu, zachowując jednak duże oryginalne witraże. Obecnie znajduje się tu kawiarnia-teatr z jednym z najlepszych tarasów wychodzących na rzekę i mieszcząca się na pierwszym piętrze „Gastro Plaza”. Co powiesz na degustację pintxos i kosztowanie najlepszych smaków kuchni baskijskiej przy akompaniamencie bluesa, jazzu lub rocka? A na warsztaty i pokazy, podczas których nauczysz się sztuczek kulinarnych od profesjonalistów? A może dziesiątki rodzajów piw rzemieślniczych i międzynarodowych przyciągną Twoją uwagę? Witamy na największym zadaszonym targowisku Europy.
-
Hala targowa San Miguel, Madryt
Hala targowa San Miguel, która stała się symbolem stolicy, gromadzi tak różnorodne stoiska, że Twoje zaskoczenie jest gwarantowane. Znajdziesz tu lokale specjalizujące się w owocach morza, ostrygach, kawiorze i świeżych rybach, takie gdzie możesz wybrać produkt, który natychmiast Ci przyrządzą, atrakcyjne kompozycje z owoców, z których na zamówienie robione są naturalne koktajle, dania z przybraniem z jadalnych kwiatów, księgarnię gastronomiczną i inne miejsca, w których można kupić prezenty last minute, produkty dla smakoszy, a nawet kosmetyki. Jest to jeden z nielicznych budynków o żelaznej konstrukcji, który zachował się w Madrycie. Ma ponad 100 lat i cieszy się strategiczną lokalizacją – tuż przy Plaza Mayor.
-
Lonja del Barranco, Sewilla
Ten zabytkowy budynek zaprojektowany przez Gustave'a Eiffla znajduje się w samym sercu turystycznego centrum Sewilli, tuż przy dzielnicy Triana. W latach 1883-1970 używany był głównie jako giełda i hurtowy targ rybny, a dziś jest jedyną halą targową o konstrukcji z żelaza w mieście. Lonja del Barranco, obecnie miejsce spotkań rekreacyjnych, kulturalnych i kulinarnych, położona jest nad brzegiem rzeki Gwadalkiwir, gdzie znajduje się około 20 różnych lokali, oferujących łącznie ponad 150 dań i przekąsek.
-
Hala targowa Victoria, Kordoba
Pokaz deptania winogron (tradycyjnej techniki przy wytwarzaniu wina), konkurs malarski, kursy tańca towarzyskiego itd. Ta gastronomiczna hala targowa, pierwsza otwarta w Andaluzji, zachowała esencję budynku z kutego żelaza przeznaczonego do organizowania wydarzeń i atrakcji kulturalnych, od czasu jej budowy w 1877 roku. Tutejsza oferta gastronomiczna obejmuje stoiska specjalizujące się w chłodniku salmorejo, empanadas, pieczonych ziemniakach, szaszłykach, wędlinach iberyjskich, smażonych rybkach „pescaíto” oraz dużym wyborze dań kuchni międzynarodowej. Jej lokalizacja jest nie do pobicia – położona jest tuż przy starówce Kordoby, która znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO.
-
Hala targowa Santa Caterina, Barcelona
Duży, falisty dach z wielokolorowymi mozaikami ceramicznymi przedstawiającymi owoce i warzywa spoczywa na drewnianej konstrukcji, która współgra z oryginalną fasadą neoklasyczną. Tak właśnie wygląda ta nietuzinkowa hala targowa w dzielnicy La Ribera w Barcelonie. Przebudowana w 2005 roku przez architektów Enrica Mirallesa i Benedettę Tagliabue, Santa Caterina trwa tu niezmiennie od 1845 roku. Wewnątrz znajdują się stragany z wszelkiego rodzaju produktami świeżymi, przestrzenie dla smakoszy, najwyższej jakości oleje i przetwory oraz znakomita oferta gastronomiczna obejmująca opcje wegetariańskie i orientalne.
-
Hala targowa El Puerto, Las Palmas de Gran Canaria
W modernistycznym budynku o konstrukcji z kutego żelaza, zaprojektowanym przez zespół Gustave'a Eiffla w 1891 roku, można teraz delektować się najbardziej reprezentatywnymi smakami kuchni kanaryjskiej, takimi jak słynne ziemniaki z sosem mojo. Tutaj zasada jest prosta: wybierz świeże składniki, skosztuj ich i poproś o ich przygotowanie na miejscu, aby cieszyć się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi, w przestrzeni poświęconej przyjemności łączącej dobre jedzenie i relaks.
-
Hala targowa Central de Abastos, Kadyks
Stare kolumny tej tradycyjnej hali targowej doskonale harmonizują z nowoczesną przestrzenią gastronomiczną pod arkadami obiektu. Hala targowa Central de Abastos stała się modnym miejscem na delektowanie się w Kadyksie tapas o każdej porze dnia, od aperitifu do północy. Skosztować tu można mięsa z rusztu, owoców morza, ryb, dań wegańskich, sushi – ten zabytkowy obiekt, oprócz wspaniałej oferty kulinarnej, oferuje wgląd w oryginalny charakter mieszkańców Kadyksu.
Zarezerwuj atrakcje
Do wyboru masz tysiące atrakcji, dzięki którym przeżyjesz wakacje swojego życia.
