Zupa migdałowa
Estremadura
Estremadura
-
Składniki
Składniki dla 4 osób: 1 łyżka stołowa mąki, 1 litr bulionu drobiowego, 300 g mąki migdałowej, 1 pęczek porów, 125 g masła, sól i pieprz.
-
Przygotowanie
Pory obrać i podsmażyć razem z masłem na małym ogniu. Gdy zmiękną, dodać mąkę migdałową i łyżkę mąki, cały czas mieszając do połączenia wszystkich składników, po czym dolać bulion drobiowy. Gotować przez około 45 minut na małym ogniu. Następnie wszystko dobrze zmiksować.
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować