Recetas

Zupa cynamonowa

Nawarra

Nawarra
  • Składniki

    Składniki dla 4 osób: 200 g tłuszczu z kapłona, ½ laski cynamonu, 4 czubate łyżki cukru, 1 suszona skórka z cytryny, 750 ml mleka, 1 szklanka wody, 1 głęboki talerz czerstwego chleba (kilkudniowego) i mielony cynamon.

  • Przygotowanie

    Postawić na ogniu mleko, wodę i laskę cynamonu, a gdy zawrze, dodać pokrojony na kawałki tłuszcz z kapłona i skórkę z cytryny. Po upływie 10 minut wyjąć laskę cynamonu i skórkę cytryny i dodać kawałki chleba. Całość gotować przez kolejne 10 minut, po czym zdjąć z ognia i odstawić zupę na pewien czas przed podaniem. Serwować na talerzu, posypaną cynamonem.

  • Prezentacja

    Zupę można spożywać na ciepło lub na gorąco.

Kategoria: Deser

Czas gotowania: 40 minut

Sezon: Spring-Summer

Dowiedz się więcej o Kuchnia Nawarry