Żeberka jagnięce pieczone na pędach winorośli
La Rioja
La Rioja
-
Składniki
Składniki dla 6 osób: 1½ kg żeberek jagnięcych, 1 snop suszonych pędów winorośli, olej i sól.
-
Przygotowanie
Rozpalamy ogień, korzystając z pędów winorośli, a nad paleniskiem umieszczamy posmarowany olejem ruszt i pozostawiamy do spalenia tłuszczu. Następnie czyścimy ruszt gazetą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a gdy pojawi się żar, układamy żeberka na ruszcie. Kiedy będą już upieczone z obu stron, doprawiamy solą et voilà!
Kategoria: Drugie danie
Czas gotowania: 1 godz.
Sezon: All year round
Dowiedz się więcej o Kuchnia w La Rioja
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować